A kálium-szorbát nemkívánatos egészségre gyakorolt ​​hatása <[SET:descriptionhu]A kálium-szorbát nemkívánatos hatása a kálium-szorbátnak

A kálium-szorbát egy olyan élelmiszer-tartósítószer, amely megakadályozza az élelmiszer károsodását baktériumokból, gombákból, penészgombákból és élesztőkből Élelmiszer- és gyógyszerfelügyelet. A kálium-szorbát késlelteti az élelmiszerek színének, ízének, textúrájának és ranciditásának változásait, így hosszabb ideig tart. A kálium-szorbátot gyakran használják gyümölcskaszókban, italokban, sült termékekben, pácolt húsokban, olajsajtokban, sajtban, joghurtban, gabonafélékben, ételekben, gyümölcsökben és zöldségekben. Ez a tartósítószer használható a testápolási termékekben, az otthoni ápoló termékekben és a táplálékkiegészítőkben is. A kálium-szorbát számos káros egészségügyi hatással jár.

Napi videó

Túlérzékenységi reakciók

Élelmiszer-adalékanyagok, mint festékek, sűrítőanyagok és tartósítószerek allergiás vagy intolerancia-reakciót okozhatnak. Tartósítószerként a kálium-szorbátot biztonságosnak és nem toxikusnak tartják, a hosszan tartó használat különösen a nagy mennyiségben allergiát okozhat. A túlérzékenységi reakciók túlzottan reagálnak a szervezet immunrendszerére az ártalmatlan anyagok által kiváltott allergiát termelő anyagokkal szemben. Az allergiás tünetek, mint például a száj, a torok, a szemek, a bőr, az orrdugulás, az orrfolyás és a hasi fájdalom viszketése általában az allergénnel való érintkezés után 2 órán belül kezdődik. A kálium-szorbátra allergiás betegeknek kerülniük kell az anyagot a túlérzékenységi reakciók megelőzésére.

Migrén

A migrén, a gyakori típusú fejfájás, a kálium-szorbát egyik lehetséges káros egészségügyi hatása. Egyes élelmiszerek és élelmiszer-tartósítószerek, mint az erjesztett termékek, a sütőipari termékek, a tejtermékek, az MSG vagy a nátrium-glutamát, a borok és a feldolgozott húsok bizonyos embereknél migrént okozhatnak. A migrén olyan típusú fejfájás, amely más tünetekkel jár, mint például hányinger, hányás és fényérzékenység. A fejfájástól eltérően a migrénes betegek figyelmeztető tünetei (aura) néven ismertek. Ezek a jelek általában vizuális zavarok, amelyek figyelmeztetik a közeledő kényelmetlenséget. A kiváltó vagy kiváltó tényezők elkerülése hatékony módja a migrén megelőzésének.

Hyperkalemia

A kálium-szorbát kálium-hidroxidból, szervetlen vegyületből és szorbinsavból áll, természetes szerves vegyületekből. A normál káliumszint magasabb szintje a vérben hiperkalémiát okoz, amint azt a Medline Plus említi. A hyperkalemia akkor fordul elő, ha a kálium szintje a véráramban magasabb a normálnál, mivel a kálium felszabadulása a sejtekből vagy a teljes káliumszint felemelkedése miatt túlságosan elektrolit bevételével történik. A kálium olyan forrásokból származhat, mint az élelmiszerek, élelmiszer-adalékanyagok, gyógyszerek, táplálékkiegészítők.