A McDonald's közzéteszi az online termékekben és táplálkozási brosúrákban és poszterekben található lehetséges élelmiszerallergénekkel kapcsolatos információkat. A gyorsétkeztetési étterem azonban elismeri, hogy a receptek gyakran változnak, és a közzétett információk gyorsan elavulhatnak vagy pontatlanok lehetnek. Bár hasznos lehet ezeknek az információknak a megismerése, hogy általános képet kapjon arról, hogy mely elemek tartalmazhatnak különleges élelmiszerallerget, mindig ellenőrizze az adatokat egy McDonald's alkalmazottal, mielőtt megrendelését elrendeli.
A nap videója
Búza
A búzára allergiás vagy a gluténmentes táplálkozást követõknek el kell kerülniük a McDonald's menüben található több elemet. 2011 januárjától kezdődően ez magában foglalja a Big Mac-i zsemleket és mártást, csirke Kiválasztja a prémium mellcsíkot, a hal filet pattyét, a liszt tortillát, a csirkemell filéjét, a mézbúzát, a McChicken patty, a McRib bun, a prémium zsemle, a rendszeres zsemle, a szezámmag rántott csirkemell filé, sült krumplit, csirkehúst, grillezett mártást, édes-savanyú mártást, vaj-fokhagymás krutont, grillezett csirkemell filet, hash barnák, bagel, kekszek, angol muffin, palacsinta sütemények és pirítós. Desszert tételek, mint például az Oreo süteménydarabok, a fahéjlemezek, a sült lekvár, a McDonaldland sütemények, a csokis sütemények, a zabpehely sütemények és a jégkrémek búzát tartalmazhatnak.
Tej
A tejallergiával rendelkezőknek körültekintően kell eljárniuk a McDonald's étkezés közben. Néhány váratlan tétel, például a sült krumplit tartalmaz nyomnyi mennyiségű tejet. Néhány menüelem közé tartozik a hal filet patty, minden sajt, fűszeres bivalyszósszal, vaj-fokhagymás krutonnal, vaníliás lowfat joghurtot, kandírozott diót, Newman saját krémes délnyugati öltözködését, Newman saját krémes Caesar öltözködését, Newman saját alacsony zsírtartalmú családi receptjét, Newman's Own Ranch öltözködés, pirított margarin, hash barnák, kekszek, reggeli mártással, palacsinta sütemények, pirítós, könnyű krém, kolbász és rántott tojásos keverék és a kolbász patty. Sok desszert tétel tartalmaz tejeket is, beleértve a Fruit 'n Jogurt parfaitot, az alacsony zsírtartalmú granulát, az alacsony zsírtartalmú karamell mártást, az eper szedereket, a forró karamellás szendvicset, a forró karamellát, a meleg fudge Sundae, a hot caramel topping, a McFlurry az M & McFlurry az Oreo cookie-kkal, a Cinnamon Melts, a csokoládé chip cookie, a zabpehely mazsola cookie, a cukor cookie, a Triple Thick Shakes, a vanília csökkentett zsírtartalmú jégkrém, a karamell szitálás, a csokoládé szitálás, a tejszínhabbal és a McDonald's smoothies minden ízével. A tejet gyakran használják különböző McCafe italok összetevőjeként. Ez az információ 2011 januárjától érvényes.
Soy or Soy Lecithin
2011 januárjától számos McDonald's termék tartalmaz szója- vagy szójalecitin összetevőket.Ez magában foglalja az Angus marhahúst és a fűszerezést, a Big Mac bun és szósszal, grillezett csirkemell filet, méz búzát, folyékony margarint, McRib bun, pasztőrözött eljárás amerikai sajt, rendszeres zsemle, pácolt gomba, szezámmag, roston szósz, N savanyú mártással, vajos fokhagymás krutonnal, kandírozott dió, grillezett csirkemell filet, Newman saját Lowfat családi receptje olasz öltözködéssel, pirított margarin, bagel, keksz, reggeli mártással, tojás, hajtott tojás, rántott tojás, angol muffin, palacsinta sütemények, alacsony zsírtartalmú granola, forró tésztafeltöltés, Oreo Cookie darabok, sült forró almás pite, fahéjlemezek, McDonaldland sütemények, csokoládé csipke sütemény, zabpehely mazsola süti, cukor süti, fagylalt kúp és a csokoládé sziréna. Azoknak, akik a szója- vagy szójalecit allergiájával kerülnek, kerülniük kell ezeket a tételeket.
tojás
A McDonald's sok öntése tartalmaz tojást. 2011 januárjától ez magában foglalja a Big Mac szósszal, majonézes öltözködéssel, ranch szósszal, mézes mustármártással, tartármártással, forró mustármártással, Newman Saját Krémes Southwest öltözködésével, Newman Saját Krémes Caesar öltözködésével, Newman Saját Ranch öltözködésével és a reggeli mártással. Az egyéb menüpontok tartalmazzák a tojásösszetevőket, beleértve a "tojás" szót a névben, a pirítósüteményeket, a fahéjjal, a csokoládé csipke sütiket, a zabpehelyes mazsolát sütiket, a cukor cookie-kat és a McDonaldland cookie-kat. A McDonald's-nál alkalmazott tejfürdők tartalmazhatnak tojás-összetevőket is, különösen az ünnepi szezon során, amikor a tojásrázás elérhető.
