A K-vitamin kulcsszerepet játszik a normál véralvadásban. Ez fontos a túlzott vérzés megelőzésére, ami anémia kialakulásához vezethet, ami fáradtságot, gyengeséget és szédülést okozhat. A Maryland Egyetem Orvosi Központja megjegyzi, hogy a K-vitamin annyira létfontosságú a véralvadásban, hogy az újszülött csecsemőket beadják ennek az esszenciális tápanyagnak.
A nap videója
K-vitamin és vérzsír
A szervezet véralvadási mechanizmusa bonyolult reakciócsalád, amely számos fehérjét és ásványi kalciumot tartalmaz. A K-vitamin segít aktiválni egy enzimet, amely elindítja ezt a folyamatot. Az is kötődik a fehérjékhez, amelyek mozgásban tartják; ezen vitamin nélkül normális vérrögképződés nem fordulhat elő. A máj a K-vitaminnal kötődő fehérjéket és enzimeket termeli, ezért a májkárosodás szabálytalan vérzéshez is vezethet.
A K-vitaminhiány okai
Ritkán van K-vitamin-hiány; a vitamin megtalálható a növényi és állati eredetű élelmiszerekben, és a baktériumok szintetizálják a bélben. A szervezet ezt a zsíroldható vitamint is tárolhatja. A K-vitamin alacsony szintjét a rossz táplálkozás vagy a belek zavarai okozzák, amelyek megakadályozzák, hogy megfelelően felszívódjanak. A Linus Pauling Intézet megjegyzi, hogy az antibiotikumok, például az antibiotikumok csökkenthetik a szinteket, mivel megölik az egészséges B-vitamint termelő baktériumokat.Ajánlott adagolás
A párolt zöldeket és a pörkölt húsokat K-vitaminnal töltik; A fűtés nem szünteti meg ezt a tápanyagot, de a fagyasztó ételek elpusztíthatják. A gazdag K-vitamin források közé tartoznak a sötétzöld saláta, a kelkáposzta, a spenót, a káposzta, a spárga, a karalábé, a marha-máj és a zöld tea. A University of Maryland Medical Center napi adagot ajánl fel 90-120 mikrogramm K-vitamin felnőtteknek.
