A sült burgonya igen rossz hírnévnek örvend az étrend és a fogyás miatt jönnek, különösen azon személyek körében, akik csökkentik teljes szénhidrát bevitelüket. Meglepődhet azonban, ha megtudja, mennyire tápláló a sült burgonya - és mennyire illik bele a fogyás tervébe.
A nap videója
Kalóriák, zsír, koleszterin és nátrium
Egy nagy sült burgonya - körülbelül 2 1/3 4 3/4 hüvelyk - körülbelül 220 kalóriát tartalmaz. Ez magában foglalja a burgonya-bőrt, de nem hozzáadott vajat vagy egyéb tölteléket. Egy egyszerű sült burgonya gyakorlatilag nem tartalmaz telített vagy telítetlen zsírt, és nem tartalmaz koleszterint. A burgonya körülbelül 15 mg nátriumot tartalmaz.
Fehérje és szénhidrátok
A nagy sült burgonyában körülbelül 50 g szénhidrát van. Sok ilyen szénhidrát a keményítő, amely a burgonyának magas glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy azoknál az embereknél, akik cukorbetegek vagy akik megpróbálják szabályozni vércukorszintjüket, a burgonya lehet olyan élelmiszer, amelyet csak alkalmanként kell enni. Azonban ezek a szénhidrátok szintén tartalmaznak körülbelül 5 g étkezési rostot, ami körülbelül az Ön ajánlott napi szálasanyag-bevitelének körülbelül 20% -a. A szervezetnek szüksége van szálra az egészséges béltraktusra és a rendszeres emésztésre. A burgonya körülbelül 5 g fehérjét tartalmaz, vagy körülbelül 10% -a napi ajánlott bevitele. A fehérje fontos az izomépítéshez és a sérülések gyógyulásához.
Vitaminok és ásványi anyagok
Ez az egyik nagy burgonya biztosítja a D-vitamin napi értékének 60 százalékát és a C-vitamin napi értékének 45 százalékát. Ezek a vitaminok segítik a csontjaidat, és tartsd meg a szívedet. A burgonya a B-6 napi értékének 35 százalékát, a tiamin, niacin, magnézium és vas esetében pedig 15 százalékot tartalmaz. Ezek a tápanyagok együttesen segítik az energiatermelést, támogatják az idegrendszer egészségét, segítenek erős fogakat és csontokat építeni, és elengedhetetlenek a vörösvértestek termeléséhez.
Toppings
Az esetek túlnyomó többségében a sült krumpliban a negatív táplálkozási elemek elsősorban nem a burgonyából származnak, hanem a feltöltött fűszerekből. Például egy tejföllel és harapnivalóval ellátott sült burgonya több mint 170 kalóriát tartalmaz összesen 393-ig, több mint 20 g zsírt tartalmaz. A sajtmártással és szalonnával töltött burgonya további 230 kalóriát tartalmaz, 45 gramm kalóriát tartalmaz, egyetlen burgonyával, 25 g zsírral.
