a vegetáriánus étrend a legjobb lehet a vérnyomás csökkentésére, ez nem jelenti azt, hogy minden ételtől el kell vágnia az összes húst, halat és baromfit. Különösen a vörös hús jár a megnövekedett vérnyomással, de még mindig enyhén kisebb mennyiségű sovány, feldolgozatlan vörös húst fogyaszt. A tenger gyümölcsei és a bőr nélküli baromfi azonban egészségesebb választás a magas vérnyomású emberek számára.
A nap videója
Hal és tenger gyümölcsei
Az elektrolit ásványi kálium segíthet ellenállni a nátrium káros hatásának a vérnyomáson. Sok fajta hal és tenger gyümölcsei jó káliumforrást jelentenek, így tápláló választási lehetőségeket kínálnak az ajánlott fehérjebevitelhez. Például a lazac vagy a pompano 3 uncia adagja a kálium napi értékének 15 százalékát teszi ki, és a makréla, a nyelv, a laposhal és a sárgaúszójú tonhal legalább tíz százalékát adja meg a kiszolgálás napi értékének. A kagyló és a bimbó más káliummal gazdag tengerészeti választék.
Csirke és baromfi
A hipertónia leállítása vagy a DASH diéta alkalmazása a baromfira és a halakra vonatkozóan javasolja a fehérje igényeinek kielégítését, napi akár hat adag hal, baromfi vagy sovány vörös hús. A csirke viszonylag magas a káliumban, kb. 383 milligramm, vagy 9% -a DV, 3 uncia adagban. Válassza ki a héjas baromfit, amely általában zsírosabb, mint sok vörös hús.
Lean Red Meat
A magas vérnyomással rendelkezőknek korlátozniuk kell az étrendjükben lévő telített zsír mennyiségét. Ez jellemzően kevesebb vörös hús étkezését jelenti, és kiválasztja a legszomorúbb darabokat, amikor eszik. A marhahús és a bárány mérsékelt mennyiségű káliummal rendelkezik, 290 mg és 259 mg adagonként. A legszarosabb húsdarabok közé tartoznak azok, amelyek a nevükben "kerek" vagy "karaj" szavakat tartalmaznak, valamint a balra steaket és a 95 százalékos sovány marhahúst.
Egészséges előkészítési módszerek
Határozza meg az étkezésében lévő nátrium mennyiségét, hogy megőrizze a vérnyomását. Ez azt jelenti, hogy fűszernövényeket, fűszereket és gyümölcsleveket használnak a hús, baromfi és halak ízesítésére, nem pedig sós vagy kész szósszal, amelyek gyakran nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Vágás előtt vágja le a látható zsírt a vörös húsból és baromfiból, és használjon egészséges főzési módszereket, mint például a sütés, a sütés, a sütés, a pörkölés és a gőzölés.
