A csirke egy számos táplálékkal - az átlagos amerikai eszik 90 fontot évente a Dél-Floridai Egyetem szerint - és a csirkecomb "lédús sötét hús jól működik a különféle ételekben. A csirke lábak egészséges kiegészítik az Ön étrendjét, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak a sejtek működéséhez. Csak győződjön meg róla, hogy a főzés előtt távolítsa el a bőrt és a zsírt a csirke lábakról, hogy csökkentse a telített zsírmennyiséget.
Fehérje és zsír
A csirke lábak mérsékelten kalóriatartalmúak - minden dobos kagyló a bőr eltávolításával 106 kalóriát biztosít, míg a bőr nélküli csirkecomb tartalmaz 176 kalória. A csirkecomb mindkét darabja elegendő mennyiségű fehérjét, a szövetek javításához és az izomnövekedéshez fontos tápanyagot biztosít. Minden doboz 17 gramm fehérjét tartalmaz, és minden comb 28 grammot tartalmaz. Ez nagymértékben hozzájárul a napi 46 gramm női és 56 gramm férfiak beviteléhez. A csirkecombok tartalmaznak bizonyos zsírt is - 7,7 gramm dobonként és 6,2 gramm combonként. Ez a zsír energiát biztosít az életmód és a vitamin-felszívódást segítő anyagok számára.
A csirkecombokat tartalmazó ásványi bevitel növeli a szelén és a foszfor jelentős mennyiségét. A szelén a sejtekben több enzim összetevőjét alkotja, és az enzimaktivitásban betöltött szerepe támogatja a pajzsmirigy működését, és védi az ereket a károsodástól. A foszfor segít az enzimaktivitás szabályozásában, és a sejtmembránok és a DNS összetevőjét alkotja. A csirkecomb fogyasztása 30,9 mikrogramm - a napi szelén igényeinek 56 százaléka - és a foszforbevitelét 265 milligrammal, vagyis az ajánlott napi bevitel 39 százaléka növeli. Mindegyik csirkecomb 18,5 mikrogramm szelént és 158 milligramm foszfort tartalmaz - 34 százalékát és 23 százalékát a javasolt napi szelén és foszfor bevitelének.
A csirkecombok is kínálnak bizonyos előnyöket vitamintartalmuk miatt. Bőséges mennyiségű B-12 vitaminot tartalmaznak - fontos szerepet töltenek be az idegsejtek egészségének és a génaktivitás szabályozásának -, valamint a pantoténsavnak, az egészséges sejtanyagcserét elősegítő tápanyagnak. Mindegyik csirkecomb biztosítja a 0 84 mikrogramm B-12 vitamint, ami a napi B-12 igényeinek 35 százaléka, és 1,7 milligramm pantoténsav, vagyis az ajánlott napi bevitel 34 százaléka. A csirkehordók kissé kevesebb B-12-et és pantoténsavat tartalmaznak - 0,5 mikrogramm B-12-vitamint és 1,03 milligramm pantoténsavat tartalmaznak. Ez mind a napi ajánlott B-12, mind a pantoténsav bevitel 21 százalékát teszi ki.
Tálalási tippek és javaslatok
