Nagyszerű lenne megtudni, hogy a csokoládé zseton egészséges. Ezeket a félig édes csokoládéit gyakran használják a sütéshez, különösen a csokoládé chip cookie-kat. Maga a süti sem lehet olyan egészséges, mint a csokoládé, különösen a félédes sötét csokoládé. Meg lehet enni a zsákból, de érdemes nézni az összegeket.
A nap videója
Összetevők
A csokoládé csipke általában cukorból, csokoládéból, kakaóvajból, tejzsírból és szójalecitinből készült félédes csokoládé, amely emulgeálószerként működik. Ezeket félig édes búzáknak is nevezik. A legjelentősebb fajtákat Nestle, Hershey és Ghirardelli állítják elő. Az összetevők kissé eltérhetnek a márkanévtől.
Kalóriák és zsír
Egy evőkanál vagy 15 g félédes csokoládé forgács 70 kalóriát tartalmaz, amelyekből 35 zsírból van. Ez összesen 4 g teljes evőkanálnyi zsírt tartalmaz. Ebből 2,5 g telített zsírok. Ha 1/4 csésze csokoládé zsetont mér, 280 kalóriát és 16 g zsírt tartalmaz.
Szénhidrátok és cukor
A szénhidrátok teljes tömege 10 gramm per csésze csokoládékorongnál. Ez 8 g cukrot tartalmaz. 1/4 csésze csipkebogyóban 32 g cukrot kapsz.
Egészségügyi előnyök
A sötét csokoládék, mint például a félig édes csipek magas antioxidánsok. Ez az ünnepi vacsora üdvözlendő. A 2006-os "Journal of Agricultural and Food Chemistry" szerint a természetes kókuszok a legmagasabb antioxidánsok, a sötét csokoládék, mint például a félédes borsó, végül a tejcsokoládé és szirup. A csokoládé antioxidánsai azt találták, hogy növelik a nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterinszinteket - a "jó" koleszterint - ami hozzájárul a jobb szívinövényprofilhoz, amint arról a 2004. novemberi szabadalommal foglalkozó biológia és orvostudomány is beszámolt. Az American Heart Association 2010. augusztus 17-én kiadott egy sajtóközleményt írt alá, amely szerint a jó minőségű csokoládé fogyasztásának mérsékelt fogyasztása csökkenti a szívelégtelenség kockázatát. A hetente két-három adagot fogyasztó nőknek 32% -kal alacsonyabb a szívelégtelenség kialakulásának kockázata.
