A friss eper egészséges táplálékkiegészítő. A fagyasztott földieper egészségügyi értéke az Ön által választott típustól függ. A nem édesített fagyasztott földieperek ugyanazokat a tápanyagokat szolgáltatják, mint a frissek, és az előnyök egész évben rendelkezésre állnak; Az édesített változatok azonban túlságosan sok cukrot adhatnak az étkezéshez.
A nap videója
Tápanyagok
Egy csésze felolvasztott, nem édesített szamóca 77 kalóriát és zsírt nem tartalmaz. Ez a táplálék több mint 150 százaléka a C vitaminnal kapcsolatos ajánlott táplálékkiegészítéshez, 2 000 kalóriás étrend alapján. Az eper szintén a K-vitamin, a fólia és a mangán forrása. Nem cukrozatlan, fagyasztott földieperek fogyasztása a magasabb kalóriatartalmú ételek helyett, mint például a csipke vagy a cukorka, segít a súly kezelésében. Ha azonban édesített epereket választasz, a kalóriaszámláló számjegye 199 kalóriára nő.
Fiber
Mind az édesített, mind a nem édesített szamóca 5 gramm rostot biztosít felolvasztott poháronként. A szál segít a székrekedés megelőzésében, a vastagbél egészségének javításában és a koleszterinszint csökkentésében. Az Orvostudományi Intézet azt ajánlja, hogy a nők legalább 25 gramm rostot fogyasztanak naponta, és a férfiak 38 grammot fogyasztanak.
Sugar Concerns
Egy csésze cukrozatlan eper 10 g természetben előforduló cukrot tartalmaz. Az édesített szamóca ugyanolyan méretű, 47 gramm cukrot tartalmaz - amely több mint 9 teáskanál hozzáadott cukrot tartalmaz csészénként. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a cukrot naponta 6 teáskanálra korlátozzuk a nők számára és 9 teáskanál naponta a férfiak számára. A cukrozatlan földieperben lévő természetes cukor nem számít ebbe a határok közé, de az édesített, fagyasztott eper adagja gyorsan felkínálja vagy felett a napi hozzáadott cukorosztást.
Megfontolások
A fagyasztott gyümölcsök az érettség csúcsán vannak csomagolva. A távoli területeken érkező friss epereket fel lehet venni, mielőtt teljesen érették őket, ami megakadályozza, hogy táplálkozási lehetőségeik elérhessék őket. A szállítás során ezek a gyümölcsök a hőnek és a fénynek való kitettség miatt tápanyag-lebomlást is tapasztalhatnak. A fagyasztott földieper kedvelt textúrát és intenzívebb ízt kínál a sima vagy pépes italok számára. A felolvasztáskor azonban a fagyasztott szamóca fáradságos, és nem jó kiegészítéseket ad a gyümölcssaláta és tarts.
