Az ázsiai ázsiai eredetű, zöldhagyma - más néven scallions - rendszeres megjelenést kell tennie az egészségtudatos konyhákban. A fehér hagymákhoz hasonlóan, az ételekhez hozzáadásra kerülnek, de a zöld hagyma enyhébb, így még akkor is, ha nyersen használják őket, nem fogják felülkerekedni az edény ízét. A zöldhagymák is táplálékkal vannak ellátva, melyeket a szervezetnek szüksége van, így egészséges hozzávalót adnak a tápláléknak.
A táplálkozás alapjai
A zöld hagyma alacsony a kalóriákban - még egy egész csésze zöldhagyma csak 19, vagy 1% -kal növeli a kalóriabevitelt kalóriák egy hagyományos 2, 000 kalóriás étrendben. Ezeknek a kalóriáknak többsége szénhidrátból származik, és minden csésze zöld hagyma 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve az 1. 3 gramm étkezési rostot. Ezek a szénhidrátok biztosítják az energiát, hogy a szöveteknek napi működésükre van szükségük, és az étrendi rostok elősegítik az egészséges emésztést. A zöldhagyma csak kis mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz - kevesebb, mint egy adag gramm.
Egészséges csontok
A zöldhagymákat az étrendbe illessze be, és élvezheti a vitaminok C és K tartalmának előnyeit. Ezek a tápanyagok mindkettő előnyökkel járnak a vázának egészségéért - a C-vitamin segít a kollagén szintetizálásában, amely erősíti a csontjait, míg a K-vitamin segít a szervezetnek a szükséges csontsűrűség fenntartásában. A K-vitamin szabályozza a véralvadást is, míg a C-vitamin antioxidánsként hat, és védi a szöveteket a károsodástól. Az 1-csésze zöldhagymák 111 mikrogramm K-vitamint tartalmaznak - a férfiak ajánlott napi bevitelének 89 százaléka és a nők egész ajánlott napi bevitele, az Orvostudományi Intézet szerint. A zöldhagymák minden adagja 10 milligramm C-vitamint is tartalmaz, a férfiak és a nők ajánlott napi bevitelének 13 százaléka.
Zöldhagymák hozzáadása