Az állati eredetű élelmiszerek, köztük a tenger gyümölcsei, tartalmaznak valamilyen koleszterint. Akár a koleszterin tartalmának köszönhetően bizonyos élelmiszereket korlátozni vagy elkerülni, az étrend többi részétől és a szívbetegség kockázatától függ. Az orvos általában azt javasolja, hogy korlátozza koleszterinszintjét, ha a koleszterinszint elég magas ahhoz, hogy a szíved veszélybe kerüljön.
A nap videója
Amit kapsz
A kagyló 3 uncia adagja kevesebb mint 1 gramm telített zsírt tartalmaz, és közel 2 gramm szív-egészséges telítetlen zsírt, az U. S Mezőgazdasági Minisztérium szerint. A kagylók azonban magas koleszterinszintben vannak. A tenger gyümölcsei esetében a tipikus adag mérete 3 és 6 uncia között van. A kagyló 3 uncia adagja 48 milligramm koleszterint tartalmaz, a 6 uncia adag pedig 95 milligrammot tartalmaz. Összehasonlításképpen, a T-csontszelet 3 uncia adagja 51 milligramm koleszterint tartalmaz.
Hasznos tápanyagok
A kagyló különösen gazdag jód- és szelénben, valamint cinkben és vasban. Magas mennyiségben tartalmazzák a B-12 vitamint és foláttal gazdagok is. Ha magas koleszterinszintje van, akkor általában mindig kagylókat fogyaszt, mindaddig, amíg szabályozza a részeit. A 3 uncia adag kiválasztása a 6 uncia adag helyett jó ötlet.
