Hagyma, olyan zöldségek, amelyek közvetlenül a szennyeződés felett nőnek fel, erős ízűek és sok ételhez nyúlnak. Színválasztékban, fehér, sárga és piros színben érkeznek, ízük pedig enyhe vagy nagyon robusztus lehet. A vöröshagyma egészséges zöldség, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, kevés kalóriát és kevés zsírt.
A nap videója
Kalória és zsír
Egy kis hagyma 29 kalóriát tartalmaz. Nem szokott egyedül hagyni hagymát, ezért győződjön meg arról, hogy figyelembe veszi a zöldségeket használó receptekben szereplő összes kalóriát. A hagyma csak 0,1 gramm zsírt ad hozzá napi étkezési terveinek összegéhez. Ez a napi kalóriák 44-78 gramm zsírtartalmának, vagyis a napi kalória 20-35 százalékának javasolt bevitele nagyon kicsi része.
Szénhidrátok és rost
Egy kis hagyma 7,1 gramm szénhidrátot vezet be étkezésébe. Ez egy kis mennyiség, de hozzájárul a 130 gramm javasolt napi beviteléhez. A hagyma is biztosít Önnek 1 gramm szálat, egy olyan típusú szénhidrát, amely nem szünetel felszívódás a szervezetben. Étkezési terve ideális esetben 25-38 gramm szálat tartalmazhat naponta - védelmet nyújt a cukorbetegség és bizonyos típusú rák ellen.
Vitaminok
Egy kis hagymát kapsz, és kapsz a napi ajánlott C-vitamin mennyiség 7 százalékát. A hagyma egy okos választás, ha sérülést szenved - C, hogy meggyorsítsa a gyógyulást és erősítse az immunrendszert. A B-6-vitamin 5% -át a vöröshagyma minden napján is megteheti. A B-6-vitamin, amelyet piridoxinnak is neveznek, a hagymákban kulcsfontosságú szerepet játszik abban, hogy segítsen a szervezetnek az étkezési fehérjét használni.
Ásványok
A kis hagyma kis mennyiségű ásványi anyagot biztosít. A napi kálium 3 százalékát tartalmazza, valamint a magnézium, a foszfor és a kalcium napi ajánlott bevitelének 2 százaléka. A kis hagymában jelen lévő ásványi anyagok befolyásolják a szervezet hatékonyságát, amely energiát tárol, csontjainak és fogainak erejét és enzimjeinek működését.
Előnyök
Kis mennyiségű hagymát tartalmazó diéta csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. Egy 2007-es tanulmány, melyet az Élelmiszerkutatási Intézet vezetett, feltárta, hogy a 100-200 gramm hagyma enyhíti az artériákra ható gyulladást; ez a gyulladás szívbetegséget okozhat. Ez az előny a keményítő néven ismert vegyületnek köszönhető, amely szintén megtalálható a teában, az alma és a vörösborban.
