A narancssárga okos választás az egészséges táplálékhoz vagy étkezés részeként. Ezek az ízletes gyümölcsök magas táplálkozásban vannak, miközben alacsony a kalória és a zsír. Egyél etetni, vagy préselni őket, hogy narancslé. Évente rendelkezésre állnak, a különböző narancssárga fajták világos vagy sötét héjakkal, valamint a sárga-narancssárga és a vörös narancssárga vörösrózsák közötti tartományban helyezkednek el.
A nap videója
Tápanyagok
A narancs tartalmaz egészséges tápanyagokat, beleértve a szálakat, a C-vitamint, a tiamint, a folsavat és a káliumot. Az egyik narancs a C-vitamin napi ajánlott bevitelének több mint 100% -át adja. A narancsok fitokémiai komponense ugyanilyen fontos lehet. A narancsok több mint 170 különböző azonosított fitokemikáliát tartalmaznak, és még többet még nem fedeznek fel. A citrusflavanonok csak a citrusfélékben található fitonutriensek egy csoportja. Különösen a narancsok flavanone herperidinje csökkenti a gyulladást, és csökkentheti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét.
Rákellenes hatás
Egy napi narancs fogyasztása a Commonwealth Tudományos és Ipari Kutatóintézet kutatása szerint akár 50 százalékkal is csökkentheti a száj, a gége és a gyomorrák kockázatát. Ezen túlmenően a 2006-os "Functional Foods and Health" szimpóziumon bemutatott kutatás, melyet az American Chemical Society támogatott, kimutatta, hogy a mandarin narancs fogyasztása és az e narancsok fogyasztása csökkenti a májrák kockázatát. A narancsok antioxidánsainak magas szintje legalább részben felelős a rákellenes hatásukért.Megfontolások
Bár az összes narancs egészségügyi előnyökkel jár, egyesek lehetnek jobbak, mint mások. Az Amerikai Kémiai Társaság 2002-es ülésén a tudósok arról számoltak be, hogy az ökológiai termesztésű narancsok akár 30 százalékkal több C vitaminnal rendelkeznek, mint a hagyományosan termesztett gyümölcsök, még akkor is, ha a szerves narancsok kisebbek. A teljesen érlelt narancsok magasabb antioxidáns tartalmúak lehetnek, mint a nem érett gyümölcsök, ezért néhány napig a konyhai pulton ülve növelhetik egészségüket.
