A snackek fontos szerepet töltenek be egy kiegyensúlyozott étrend része - segítenek a tápanyagbevitel növelésében, energiát biztosítanak egész nap, és megakadályozhatják, hogy étkezés közben túlfogyasztanak - feltéve, hogy egészséges ételek. A hüvelyesek valamivel jobb táplálkozási lehetőséget jelenthetnek, mint a burgonya-csipke, de mindkettőnek alkalmanként kell kezelnie, mintsem rendszeres étrendjét.
A nap videója
Alapvető táplálkozási összehasonlítás
A kalóriát a kalóriák alacsonyabbak, mint a burgonya. A pereceptek minden 2 grammja 218 kalóriát tartalmaz, összehasonlítva a 307 kalóriával egyenértékű burgonyaforgácsban. Mindkét étel energiahatékony szénhidrátot biztosít - 45 gramm perces pogácsa és 28 gramm adagonként - de a perecek táplálkozási előnyt jelentenek a zsírtartalom tekintetében. A burgonyaforgács minden adagja 21 gramm zsírt tartalmaz, köztük 2,3 gramm telített zsírt, míg a perecek egy adagja csak 2 gramm zsírt és kevesebb, mint fél gramm telített zsírt tartalmaz. A telített zsírbevitel korlátozása segít a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni küzdelemben, és segít a vér koleszterinszintjének biztonságos szinten tartásában.
Vastartalom
A vasalapú tartályok előkerülnek a burgonya zseton előtt. A perecek minden egyes adagja 3,1 milligramm vasat tartalmaz - a napi ajánlott vasbevitel 39 százaléka a férfiak és 17 százalék a nők számára, az Orvostudományi Intézet szerint. Az ekvivalens adagolású chipek mindössze 0,9 milligrammot tartalmaznak. A vas nemcsak segít a szervezetében kimutatni a szövetekben lévő oxigénszintet - hogy észlelje, ha az Ön szövetei oxigén éhesek -, de az oxigén tárolás és szállítás során is segít. A vas elősegíti az egészséges immunfunkciót, míg az alacsony vasszintek megrongálják az immunrendszert, és nyitva hagyják a fertőzést.
Vitamin értékek
A sütemények több folsavot tartalmaznak, de kevésbé E-vitamint tartalmaznak, mint a burgonya. A folsav kulcsszerepet játszik az új sejtnövekedésben, mivel lehetővé teszi a szervezet számára, hogy metabolizálják az új sejt fehérjéinek és DNS-nek az előállításához szükséges aminosavakat és nukleinsavakat. Az E-vitamin elősegíti az egészséges sejtkommunikációt és antioxidánsként hat, védi a lipideket a káros oxidációtól. A perecek minden adagja 169 mikrogramm folsavat tartalmaz - az Orvostudományi Intézet szerint a javasolt napi bevétel 42 százaléka - míg a burgonyaforgács mindössze 43 mikrogramm adagonként. Másrészt a burgonya-csipke 3,8 mg E-vitamint tartalmaz adagonként, vagy napi E-vitamin igényeinek egynegyedét, míg a perecek szinte E-vitamint tartalmaznak.
A nátrium felmérése
A burgonya-csipke táplálkozási előnye a perecepteknél, amikor a nátriumtartalom.A perecek egy része 652 milligramm nátriumot tartalmaz - az Intézet szerint az Ön napi limitjének csaknem felét -, míg a burgonyagsomagok 255 mg nátriumot, vagy valamivel kevesebb, mint a napi limit egyötöde. A sótartalmuk miatt a perecek növelik a vérnyomást, és rendszeres fogyasztásuk során a magas nátriumfelvétel, például vese- és szívkárosodás veszélye áll fenn. A burgonya-csipke nem csak alacsonyabb a sóban, de több káliumot is tartalmaz, mint a perecet - 931 milligramm, míg a perefélékhez képest 164 milligramm. A káliumfogyasztás ellensúlyozza a nátrium hatásait, és kevésbé érzékeny a nátriumra az étrendben.
