A szójabab a borsócsalád részét képezi, és nagy ellentmondások vannak körülötte. Vannak olyan jelentések, amelyek segítenek bizonyos egészségügyi állapotok és tünetek kezelésében; hogy magas dózisban káros; míg más jelentések azt mondják, hogy egyáltalán nincs hatása. Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszereken keresztül fogyasztott szójabab nem mutatott negatív egészségügyi hatásokat. Azonban ha egy konkrét feltétel kezelésére törekszünk, akkor az a legjobb, ha beszélünk egy egészségügyi szolgáltatóval, aki eldöntheti, hogy a szója termékek fogyasztása segít-e a személyes egészség alapján.
A nap videója
Csökkenti a koleszterinszinteket
A szója termékeket gyakran fogyasztják a vegetáriánusok, mert jó fehérje forrása, és alacsony a telített zsír és a koleszterin. Ezenkívül sok szója termék magas a jó zsír vagy többszörösen telítetlen zsírokban. Emiatt a szójaalapú élelmiszerek fogyasztása a fehérje szükségleteinek kielégítésére más fehérjeforrások helyett, amelyek telített zsírral és koleszterinszinttel rendelkeznek, hozzájárulhatnak az LDL vagy a rossz koleszterinszintek enyhébb csökkentéséhez, írja az American Heart Association. Napi 50 gramm szója kevesebb, mint 3 százalékkal csökkentheti az LDL koleszterinszintet, különösen akkor, ha más egészséges életmódbeli változások is előfordulnak.
Csökkenti a vérnyomást
A telített zsírok és a koleszterin magas étrendje a véredény falak mentén kialakuló plakkhoz vezethet. Ezáltal az erek kemények és keskenyek lesznek, ami korlátozza a véráramlást. Amint a vérerek keskenyek, a vérnyomás növekedhet. Azonban a Cleveland Klinika szerint a növényi eredetű fehérjeforrások, mint például a zsírok és a koleszterin alacsony szójatermékei, segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ráadásul a szója termékek magas rosttartalmúak lehetnek. Az oldható szálak gátolják a szervezet koleszterin-abszorpciós képességét, így a magas rosttartalmú étrend szintén segít a vérnyomás csökkentésében. A cél az, hogy a fehérje állati forrásai, például a tejtermékek és a húsok szója alternatívákkal hetente néhányszor helyettesíthetők.
Csökkenti a forró villanás
Egy másik gyakori használat a szójához a menopauza miatt bekövetkező hőhullámok vezérlése. Sokkal több kutatásra van szükség a szója eredményességének meghatározásához, bár egyes betegek a tojáspótlék felvétele után enyhülnek a hőhullámoktól, állítja a MayoClinic. com. A szója, például a genisteinben található izoflavonok ösztrogénszerű hatást fejthetnek ki a szervezetben, ami ezt a hatást keltheti.
Kevesebb kockázata egyes rákoknál
Bár a legtöbb vizsgálat állatokon volt, az America Cancer Society azt javasolja, hogy a szója termékek fogyasztása csökkentheti az emlő-, petefészek-, méh- és prosztatarák kockázatát. Mivel az emberi tanulmányok korlátozottak, még mindig nincs határozott ajánlás, hogy mennyi segítséget nyújt.A forró villanásokhoz hasonlóan az ösztrogénszerű anyagok a szója termékekben, amelyek úgy tűnik, hogy csökkentik a rák kockázatát.
Megfontolások
A szójabab élelmiszerekbe történő bevitele nem kapcsolódik semmilyen egészségügyi problémához. Reakciókat okozhat azokban, akik allergiásak a szójára. Néhány beteg gyomorfájdalmat, laza székletet és hasmenést tapasztal túl sok szójából. A szójadalmakat nem vizsgálták a biztonsággal vagy a más gyógyszerekkel való kölcsönhatásokkal kapcsolatban. Ezenkívül a szója tartalom nagyban különbözik a különböző termékekben, és mivel a kutatás korlátozott, nincs olyan összeg, amely az egészségre gyakorolt hatásokat elfogyasztaná. Azonban ez egészségesebb forrása a fehérje és néhány szója termékek alacsony kalória, ami segít a fogyás.
