Eredetileg az ősi észak-amerikaiak termesztették a napraforgómagokat mindent használtak a snakebite kúrától a snackig, hogy a baseball játékosok feladják a dohányt. A magok magasak a B-vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a réz és a magnézium. Mivel egy csomó zsírt és kalóriát csomagolnak egy kis helyig, jó hírnévnek örvendenek a hízlalásnak. Mindemellett mérsékelten fogyasszák őket, és a kiegyensúlyozott étrend egészséges része lehet.
A nap videója
Magas kalória
A napraforgómag magok 164-175 kalóriát tartalmaznak minden unciaban, attól függően, hogy milyen típusúak vannak: szárított, olajban pörkölt, száraz pörkölt vagy pörkölt. A 2 000 kalóriás étrendet követő egészséges felnőtteknek ez az összeg a napi kalória határának 8,2% -át elérné a napi kilogrammonthoz képest. Hacsak nem vigyázol más élelmiszerek bevitelére, a napraforgó magvak rendszeres fogyasztása megnövekedhet. A legalacsonyabb kalóriatartalmú opció esetében válasszon szárított napraforgó magkemet; A pirított kernelek a legtöbb kalóriát egy uncia mennyiségben szállítják.
Gazdag zsírok
A napraforgómagban lévő kalóriák nagy részét a zsír adja. A pirított napraforgó magok minden egyes adagja 16 gramm zsírt tartalmaz, míg a többi típus körülbelül 14 grammot tartalmaz. Az egészséges felnőttek étrendjének 25-35% zsírt kell tartalmaznia, és ha naponta 2 000 kalóriát fogyasztanak, 1 uncia pirított napraforgómag biztosítja az ajánlott napi zsír bevételének 24% -át. Bár a zsírok többsége szív egészséges többszörösen telítetlen zsír, túl sok extra kalóriát jelent - és több fontot.
Teljesen töltőszálas
Bár magas kalóriákkal rendelkeznek, a napraforgómag-magok szintén magas rosttartalmúak. A pirított magok egyszáma 3,3 gramm szálat tartalmaz, amely a 31-50 év közötti férfiak ajánlott napi beviteli mennyiségének közel 11% -át adja, míg az azonos korú nők esetében 13% -ot. Az olajos és száraz pörkölt napraforgó magok kb. 3 gramm rostot tartalmaznak uncia nélkül, a szárított magvak pedig 2,4 gramm. A 2001-es "Nutrition Reviews" című cikk arról számolt be, hogy a táplálék szálának növelése elősegíti a fogyást.
A részarány ellenőrzése
A részleges szabályozás a kulcsa a napraforgómagok élvezetének, anélkül, hogy elegendő extra kalóriát fogyasztana a súlygyarapodáshoz. Minden 1 uncia kiszolgálás egyenértékű az alig egynegyed csésze nélkül a magok nélkül a hajótestek. Növelje ezt az összeget 1/2 csészébe, és percenként 350 kalóriát és 32 gramm zsírt vegyen fel. Óvatosan mérjék meg a napraforgómagokat, és használják őket az alacsony zsírtartalmú ételek fokozására - keverjük bele a zabpehelybe, szórjuk meg őket a nem zsíros görög joghurton, vagy dobjuk a saláta összetevőivel.
