Dr. Dean Ornish kardiológus forradalmi munkájáig azt hitték, hogy amikor a szív megsérült, az élet maradt meghibásodott. A Diet Channel beszámol arról, hogy Ornish az 1980-as években számos kutatási tanulmányt publikált, amelyek azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás, amikor a stresszcsökkentést és a testmozgást kombinálják, valójában kárt okozhat a szívében, megértette, hogy bizonyos ételek gyógyíthatják a szívüket.
Mivel az omega-3 zsírok elősegítik az általános artériák egészségét, képesek lehetnek részben megtorolni a szív károsodását. A Cornell Egyetem honlapján hozzáteszi, hogy az omega-3-k olyan betegek számára szükségesek, akik szívrohamot követően már megsérültek szívük. Azt állítják, hogy a halak szennyeződéseivel kapcsolatos aggályok jelentősen meghaladják a sérült szív előnyeit.
A brokkoli sok előnye van a szívnek. Először is, antioxidánsokban gazdag, amely védi a sérülékeny artériákat a szabad gyökök okozta károktól, amelyek deformálódott molekulák, amelyek a szervezet körül járnak, károsítják az egészséges sejteket. Másodszor, a brokkoli nagy mennyiségben tartalmaz egy speciális vegyületet, amely szulforfán néven ismert. Sulforaphane, a PhysOrg szerint. com, fontos enzimgé válik, amely segít a sérült artériáknak a szív gyógyulásában. A brokkoli a szív gyógyító étrendjébe tartozhat saláták, krumplit vagy ropogós snack részeként. Annak érdekében, hogy a brokkoli szív egészséges előnyökkel járjon, korlátozza az elkészített olaj és só mennyiségét.
MandulaA mandulák és más diófélék egészséges tápanyagokkal szivárognak, mondta a Mayo Clinic. A vaj, mint a vaj egyéb forrásaitól eltérően, a mandula gazdag egyszeri telítetlen zsírban, ami csökkenti a krónikus gyulladást és fokozza a szív egészségét. A mandulák is tartalmaznak jelentős mennyiségű étrendi rost, amely csökkentheti a "rossz" LDL koleszterin, hogy gyakran kap be a sérült artériák.
A szívgyógyulás szempontjából legfontosabb az a tény, hogy a mandulákat L-argininnel töltik be, ami rugalmasabbá teszi az artériákat és ellenáll a veszélyes vérrögöknek. Az L-arginin átalakul a nitrogén-oxid (NO) neurotranszmitterekké, ami serkenti az artériákat a bõvítéshez és a pihenéshez. Természetes és alacsony sótartalmú vagy olajban levő mandulák a legegészségesebbek.
