A leptin egy komplex hormon, amely szabályozza az étkezési bevitel és a testtömeg szabályozását. Az agyának egy része szabályozza a leptinszintet a testzsír tömegével együtt. Mivel a leptin elnyomja az étvágyat, hasznosnak tűnhet emelni a szintet. Ez azonban összetettebb, mint az. Az alacsonyabb leptinszintek ténylegesen összefüggenek az egészséges testtömeggel. Tehát a cél nem a leptin felszívódása, hanem olyan ételek fogyasztása, amelyek javítják a leptin érzékenységét, hogy teste jobban reagáljon a jelére.
Az inzulin és a leptin együttesen
Az inzulin hormon, amely segít szabályozni a vércukorszintet. A leptinnel együtt az élelmiszer-felvétel és az anyagcserét szabályozza, az Endocrinology folyóirat 2004-es számában megjelent áttekintés szerint. Ha egy szénhidráttartalmú ételt eszel, a vércukorszint emelkedik, jelezve a hasnyálmirigyét, hogy inzulint szabadítson fel. Az inzulin jelenléte a véráramban az agyban olyan útvonalakat indukál, amelyek jelzik a testet, hogy csökkentsék az ételt. A szerzők szerint az inzulin és a leptin együttes hatással van az étvágy elfojtására, és a két hormon kölcsönhatásba lép az agyban az étkezés csökkentése érdekében.
Az élelmiszerek, amelyek javítják a leptin rezisztenciát
Az inzulinhoz hasonlóan, amikor a szint emelkedik és emelkedik, a szervezet kevésbé érzékeny a hatásaira. Válaszként több leptint szabadít fel, ami leptin rezisztenciához vezet. Az alacsonyabb leptin és az inzulin szintek jobb érzékenységet mutatnak ezekre a hormonokra. A 2002. júliusi Circulation folyóiratban publikált népességkutatás megállapította, hogy a halban gazdag étrend kapcsolódik az alacsonyabb leptinhez. Ez azt sugallja, hogy a zsírtípus a diétán hatással van a leptinszintre. Ezenkívül az alacsonyabb szénhidráttartalmú élelmiszerekből álló diéta az alacsonyabb leptinhez kapcsolódik, a Journal of Obesity 2003. augusztusi számában publikált tanulmány szerint.
Diétás szokások, amelyek elősegítik a leptin rezisztenciát