A kalória napi fogyasztásának emelkedését az amerikai elhízási járvány miatt lehet felróni. Ha több kalóriát vesz be, mint amennyit éget, akkor megnövekszik. 2010-re az amerikaiak 20 százalékkal több kalóriát fogyasztottak 1970-hez képest, a The New York Times szerint. A hozzáadott kalóriák kiterjesztik az amerikai övvonalat, és növelik az elhízáshoz kapcsolódó egészségügyi költségeket.
A nap videója
Az emberek fogyasztása átlagosan az USDA iránymutatásai közé tartozik, de nem világos, hogy ezek a számok - amelyek önmagukban jelentkeznek - pontosak vagy megfelelőek a mérethez és az egyes személyek tevékenységi szintjét. 2010-ben az átlagos felnőtt nő bejelentette, hogy naponta 1, 785 kalóriát és felnőtt embert fogyaszt, napi 2, 640-et. Az USDA azt sugallja, hogy ezek a számok valószínűleg alacsonyabbak a valóságban felhasználtnál. A 161, 856 női étkezési napló vizsgálatát követően az "Epidemiológiai évkönyv" 2003-as számában közzétett tanulmány szerint az alulbecsült kalóriabevitel átlagosan 25% volt. Ha ez a helyzet, akkor az amerikaiak napi 2, 231 és 3 300 kalóriát fogyaszthatnak.
Mit fogyasztanak az amerikaiak
Az amerikaiak által fogyasztott kalóriák sem mindig a legegészségesebb forrásokból származnak. A felnőttek kalóriájának öt legfontosabb forrása a gabona alapú desszertek, az alkoholtartalmú italok és a szódavíz vagy más cukros italok. Ezek az ételek sok kalóriát biztosítanak, minimális táplálékkal. "A New York Times" szerint az USDA statisztikái szerint 2005 és 2008 között az amerikai kalóriák 20 százaléka fogyasztott éttermekből, beleértve a teljes körű szolgáltatást és a gyorsételeket is - ez három az éttermekben elfogyasztott mennyiség 1977 és 1978 között.
Tudván, mire van szüksége