A fűszernövény, amelyet néha zöldségként használnak fel, savanyú, citrom ízt ad a kulináris használatra. Ez csak egy előny, mert a szalonna nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szalonnás étkezés veszélyeket is hordoz magában, ezért értsétek meg annak lehetőségét, hogy az egészségét veszélyezteti, mielőtt bevenné az étrendbe.
A nap videója
Kulináris előnyök
A francia sóskertet és a kerti szalonnát a leves, a saláták és a sütemények ízének hozzáadására használhatja, bár a francia citromfajtát enyhébb citrom ízére választja; A kerti rügyek savasabbak. Mindkét fajta sorrel pár jól tojásos ételekkel, attól függően, hogy a szájpad. A nyár tavasza zöldjét gyakran frissen használják; mindazonáltal le tudjuk főzni - ez a leveleket hasonlóan a főtt spenót konzisztenciájához igazítja. Ez a zöldség klasszikus kulináris előkészítése friss csirkehúst és csirkeállományt, nehéz tejszínt, vajat, tojást és hagymát tartalmaz a sóska leves tejszínéhez.
Táplálkozási előnyök
A cseppkő, mind a kert, mind a francia fajták különféle táplálkozási lehetőségeket kínálnak. A 3. 5 oz. A sorrel 42 kalóriát és 0, 7 gramm zsírt tartalmaz, így ez a pályázat zöld az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendnek. A rozsdamentes kalóriák többsége szénhidrátból származik, 6,5 g adagonként. Kapsz 2,3 g fehérjét. Egy adag kiváló vitaminforrás, a tápanyag jó a szem egészségéért, és a napi ajánlott bevitel 238 százaléka. Egyél a sorozatban, hogy megfeleljen a napi C-vitamin követelményeinek is; egy adag minden nap 113 százaléka a szükséges mennyiségnek. Ezenkívül az ebédlőben lévő zöld adagja bevezeti a napi riboflavin és kevesebb mennyiségű tiamin, niacin, foszfor és vas 32 százalékát.
Gyógyászati segédeszközök
A kerti rügyek gyógyíthatják a hideg sebeket. A "Antiviral Research" folyóirat 2011. januári számában közzétett tanulmány megállapítja, hogy a sorrel leveleiből származó kivonatok tartalmaznak oligomer és polimer proanthocyanidint és flavonoidokat. A laboratóriumi vizsgálatok során ezek a vegyületek csökkentették az 1. típusú herpes simplex vírus terjedését, a fagyást, amely hideg sebeket vagy lázhullatót okoz. További vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy ezek a megállapítások ki vannak-e téve az emberben. Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen orvosi okból elfogyasztja a szalonnát.
Oxálsavak egészségkárosító veszélyei
A csecsemő nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, amely a vesekövek fő összetevője. Előfordulhat, hogy elkerülni kell a szalonnát, ha hajlamos ezekre a kövekre; beszéljen orvosával, hogy ajánlja ezt az ételt. Ezenkívül emésztheti a gyomorsavat is, ami súlyosbíthatja a gyomorégést, és diuretikus hatása is van.
Egyéb megfontolások
A sütéshez ne használjon öntöttvas vagy alumínium edényeket. Az öntöttvas készletek és edények verbotenek, mert az oxálsav ebben a zöldben reagál a fémekkel, hogy a sörényben egy fémes íz keletkezzen, ami alkalmatlanná teszi. Alumínium használata esetén a savak ebben az ételben potenciálisan mérgező mennyiségű alumíniumionokat engedhetnek ki az edényből.
