A gazdag ízek sokféle ételhez való hozzáadásán kívül a fahéj és a méz is sok egészséget nyújt. Ha természetes módon kívánja megnövelni az egészségét, az összetevők beépítése a kedvenc receptjeibe segíthet a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében.
A nap videója
május segíthet a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében
A mézesedés jó lehet a szívednek. Az "African Journal of Traditional, Supplementary and Alternative Medicines" folyóirat 2010. júliusi számában közzétett áttekintés szerint a fenolos összetevők - a kvercetin, a kaempferol és az acacetin - a mézesben megtalálható ígéretek a szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésére. Számos tanulmány erős kapcsolatot teremtett a fenolos vegyületek rendszeres fogyasztása és az alacsonyabb szívbetegség kockázatának között. Ezek a vegyületek javíthatják a szívét a vérlemezkék aggregációjának csökkentésével, megakadályozva az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációját és javítva a véredényeket a szívedben.
Segíthet a vércukorszint megőrzésében
A fahéj hozzáadása a táplálékhoz segít fenntartani vércukorszintjét. A Journal of Academy of Nutrition és Dietetics című folyóirat 2012. novemberi számában közzétett tanulmány szerint a fahéj csökkentheti vércukorszintjét, ezáltal minimalizálva a cukorbetegség kialakulásának esélyeit. A vizsgálat során az egészséges, normális testsúlyú és elhízott felnőttek, akik 6 gramm fahéjjal főzött reggeli gabonát fogyasztottak, javították vércukorszintjüket és inzulinérzékenységüket azoknál a felnőtteknél, akik nem fogyasztották a fahéjat tartalmazó gabonát. Ahhoz, hogy élvezhesse a fahéj előnyeit, adj hozzá ezt az ízletes fűszerként a gyümölcshöz, a jeges kávéhoz, a teákhoz és a joghurthoz.
Segítsen a magas vérnyomásban szenvedőknek
A fahéj használatával segíthet a magas vérnyomás számának csökkentésében. A "Nutrition" folyóirat 2013. októberi számában jelentett tanulmány a fahéj vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgálta a prediabetes és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek körében.A vizsgálat során a fahéjfogyasztók részt vettek a szisztolés vérnyomásuk 5. 39 milliméteres higanyának csökkentésében és a diasztolés vérnyomásmérésük 2. 6 milliméteres higanycsökkenésében. Bár a fahéj pozitív hatást fejt ki a vérnyomásra, további vizsgálatokra van szükség annak érdekében, hogy megerősítsék annak hasznosságát.
Fontos megfontolások
Bár a méz kedvező az egészségére, még mindig cukor, ezért mérsékelten kell enni. Egy 1 evőkanál adag méz kap 64 kalóriát. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a nők legfeljebb 100 kalóriát fogyasszanak a hozzáadott cukrokból vagy 6 teáskanál cukorból, és a férfiaknak naponta legfeljebb 150 kalóriát kell fogyasztaniuk, ami egyenlő 9 teáskanálnyal.
