A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek magukban foglalják az összes víztartalmukat, miközben fagyasztják, majd a fagyasztva szárító teljes száraz az étel. Bár nem olyan lédús, mint a friss gyümölcsök és zöldségek, a fagyasztva szárított változatoknak számos táplálkozási előnyük van. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek eltérő ízűek, mint a frissek, de gyors és kényelmes módja lehet egy csomó termék elfogyasztása és sok különböző vitamin és ásvány.
A nap videója
Kényelmes
A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek nagyon könnyűek és könnyen szállíthatók. Sok hátizsákos és túrázó fagyasztva szárított gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodik a gyors energiafelhasználás érdekében. Könnyű enni, a fagyasztva szárítás pedig kisebb, mint az egész formájuk, ami lehetővé teszi az utasok számára, hogy egyszerre több tasakot csomagoljanak. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek szintén kényelmes módot kínálnak az étkezések kiegészítésére, és egészséges ételeket kínálnak útközben is.
Hosszú élettartamú
A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek egy másik előnye, hogy hosszú ideig maradnak, anélkül, hogy megállnának. A túrázók és a hátizsákosok a fagyasztva szárított gyümölcsökön és zöldségeken támaszkodnak, amikor egy napnál hosszabb utakon utaznak, mert hozzáférést biztosítanak a tápanyagokhoz anélkül, hogy aggódnának a friss változatok rosszul járnak. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek egyaránt egészséges módon kapják meg a termékeiket, amikor több napra utazik.
Emergency Food
Barbara Salsbury és Sandi Simmons a "Felkészültségi elvek" című könyvében beszámolnak arról, hogy a fagyasztva szárított élelmiszerek egészségesek a vészhelyzeti csomagokba való felvételre, mert nem kell aggódnia, hogy rossz, mielőtt szükséged lenne rájuk. A fagyasztva szárított gyümölcsöket és zöldségeket hosszú utakon tárolhatja az autóban, ha a boltok vagy a benzinkutaknál való közeli hozzáférés nélkül lebomlik. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségben tárolhatók a hurrikánokra, árvizekre vagy tornádókra hajlamos városokban vagy városokban, hogy biztosítsák a lakosok számára a tápláló ételek elérését a helyreállítási szakaszban. A természeti katasztrófák által megsemmisített területeken is segítséget nyújthatnak.
Táplálék
A friss gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák az alapvető vitaminok és ásványi anyagok széles választékát, és ezeknek a tápanyagoknak a részeit nem veszik el a fagyasztva szárítási folyamat során. A fagyasztva szárított termék szintén alacsony a kalóriákban. A kedvenc gyümölcsök és zöldségek sok fagyasztva szárított verziója magas C vitaminnal, például a paprikával, amely közel 31 mg tápanyagot tartalmaz. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek egészséges rostot, béta-karotint és káliumot kínálnak.
