A legtöbb ember eldobja a lédús görögdinnye héját, de ne légy ilyen gyorsan - a görögdinnye hasa számos előnnyel jár. Akár eszik a roncsot, akár helyileg is használja, ez a gyakran elpazarolt étel jó dolgokat tehet a testednek. Megtalálni a felhasználást is segít csökkenteni a mennyiségű szemetet gyártott, így ez a környezet számára is jó.
A nap videója
Táplálkozási előnyök
A héja nem lehet olyan lédús, mint egy görögdinnye húsa, de meg lehet enni. Egy 1 hüvelykes kocka görögdinnye 1. 8 kalóriát tartalmaz. A kalóriák többsége szénhidrátból származik, 0, 32 g / adag. Bár nem fog hatalmas mennyiségű macronutrient származni görögdinnye evésből, ez az étel tartalmaz néhány vitamint. Az egyik adag a C-vitamin napi ajánlott bevitelének 2 százaléka és a B-6-vitamin 1 százaléka, amelyet a szervezet minden nap igényel. Ez teszi a görögdinnye bőrét a bőre és az immunitás, valamint az idegrendszer egészségének.
Gazdasági előnyök
Elsődlegesen déli ételnek tekintenek, a görögdinnyeből készült savanyúságok fűszeres ízeket kínálnak, és nyújtják az élelmiszerek dollárt. A görögdinnyeből készült házi savanyúság kedvező alternatívát kínál a vásárolt savanyúságokhoz. Mivel a görögdinnye gyakran ki van dobva, és nem használják, megtalálják azt a módot, hogy élelmiszerként használják, például savanyúság, illat vagy lekvár, kiterjeszti e gyümölcs funkcionalitását. Lehet vágni a rongyot lándzsák és darabok, valamint szelet a receptek. A crunch és a textúra utánzó uborkák készült uborkákból, és a legtöbbet kihasználják a gyümölcsből.
A görögdinnye ruga Citrulline nevű vegyületet tartalmaz, a Journal of Chromatography 2005. júniusi számában publikált tanulmány szerint. "A citrullin számos gyógyhatást kínálhat. A "Journal of the Food and Agriculture Science" című, 2011. márciusi kiadványában a bizonyítékok azt mutatják, hogy a görögdinnye-citrulinje antioxidáns hatással rendelkezik, amely megvédi Önt a szabadgyökök okozta károktól. Ezenkívül a citrullin átalakítja az argininhez, a szívhez, a keringési rendszerhez és az immunrendszerhez létfontosságú aminosav, állítja a Texas A & M Fruit and Vegetable Improvement Center kutatói. Ezek a kutatók arra gondolnak, hogy a görögdinnye roncsolja az ereket, és szerepet játszik a merevedési zavarban.
Tálalási tippek
