A gombafertőzések, mint például a candida, az elmúlt néhány évtizedben a "Journal of Dental Sciences and Research" és az ezek kezelésére használt szokásos gyógyszereknek számos hátránya van. A gombaellenes szerek lehetnek drágák és mérgezőek, és gyakori használatuk a gyógyszerrezisztens gombás törzsek kifejlesztéséhez vezetett. Az ayurvédikus orvosok régóta gombaellenes ételeket alkalmaztak a gombafertőzések leküzdésére és megelőzésére, és bár több kutatásra van szükség a pontos hatékonyságuk megerősítése érdekében, a gombaellenes élelmiszerek általában biztonságosak és nem mérgezőek.
A napi videó
A gyömbér formái
A csípős és fűszeres gyökérfűszer, a gyömbér nem csak ízeket ad az ételeknek, hanem számos terápiás felhasználást is tartalmaz. A gyömbér egy erős antioxidáns, és erős gombás tulajdonságokkal rendelkezik, ha frissen vagy szárítva, vagy paszta, keményítő vagy kivonat formájában fogyasztják. Egy, a "Journal of Dental Sciences and Research" című, 2011-ben publikált tanulmány megvizsgálta a gyömbérkivonat hatását a candida fertőzésekért felelős gombákra. A kutatók azt találták, hogy a gyömbérben található természetes eredetű gingerol és shagelol gátolja a candida albicans növekedését és proliferációját. Még több kutatást kell megtenni, hogy megerősítsék a gyömbér hatékonyságát candida harcosként.
Baktériumok - A fokhagyma megverése
A fokhagyma jól ismert mindenféle mikrobák elleni küzdelemben, beleértve a baktériumokat, vírusokat és gombákat. Amikor fokhagymát vágsz vagy kockára vágsz, egy allináz nevű enzim az allin nevű vegyülethez kerül kapcsolatba, és együtt allicint, erős mikrobaellenes, gombaellenes szereket képez. A fokhagyma szintén tartalmaz ezenkit, amelyről azt találták, hogy segít a különböző gombás törzsek, köztük a candida elleni küzdelemben. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon fokhagymát nyersen, mivel a főzés enyhíti néhány kedvező enzimét.
Kefir és más probiotikus gazdag ételek
Kefir, joghurt, fűszeres erjesztett növényi csésze, a kimchi és egy joghurtos ital, melyet lassi néven ismerünk, gazdag a probiotikumokban ismert hasznos baktériumokban. Bár nagyon kevés tudományos kutatást végeztek a probiotikus ételek gombaellenes tulajdonságairól, a probiotikumok fogyasztása bizonyítottan elősegíti az emésztő egészséget és pótolja a hasznos baktériumokat. Baktériumok egészséges baktériumok feltöltésével a testet kevésbé vendégszeretővé teheti a gombákkal szemben, és megakadályozhatja azok replikációját. Habár több kutatásra van szükség a probiotikus élelmiszerek gombákra gyakorolt pontos hatásának megerősítésére, a probiotikus ételek általában a Harvard Orvosi Iskola szerint biztonságosnak tekintendők, és a fogyasztásuk további előnyökkel járul hozzá a gasztrointesztinális rendellenességek kockázatának csökkentéséhez.
További gombaellenes élelmiszerek és óvintézkedések
A hagyma tartalmaz allicint és ajoene-t, amelyek ugyanazok a gombaellenes vegyületek, amelyek fokhagymán találhatók.A hidegen sajtolt kókuszolaj laurinsavat és kaprinsavat tartalmaz, és a BioMed Research International Journal 2013 kiadásában publikált tanulmány szerint mindkét összetevő segíti a gombák leküzdését. Bár ezek az élelmiszerek természetesen a gombák ellen küzdenek, mindig konzultáljon egészségügyi szakemberrel, mivel veszélyes lehet a gombás fertőzések önellenőrzésére.
