A rehidratáció a folyadéknak a Medline Plus által definiált valamilyen dehidratálásra való visszaállítását jelenti. A rehidrálás vízzel és folyadékokkal történik - hatékony és előnyös rehidratáló eszköz. Azonban az élelmiszert rehidratálni nem szabad elfelejteni, mivel sok étel tartalmaz vizet. Az ételek és folyadékok beépítése javítja a kiszáradás tüneteit, például a fáradtságot, a fejfájást és az izomfájdalmat. A legjobb rehidratációs élelmiszerek a leginkább víztartalmúak.
A nap videója
Zöldségek
A zöldségek tartalmaznak vizet, ami jó választás a rehidrációhoz. A saláta 97 százaléka víz, a saláta és a cukkini 95 százaléka víz és a padlizsán 92 százalék víz. A zöldségek magas víztartalma nem csak hidratálást biztosít, hanem arra is ösztönzi a teltség érzését, hogy kevesebb kalóriát alkalmazzanak, állítja Barbara Rolls, az 1999-es tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition-ban.
Gyümölcs
A rehidrációs táplálék fogyasztása víz és tápanyagokat biztosít a folyadék egyensúlyának helyreállításához. A legnagyobb víztartalmú gyümölcsök közé tartoznak a 95 százalékos víz, a görögdinnye 92 százaléka, a grapefruit 91 százalék, az őszibarack 85 százalékkal, az alma pedig 84 százalék. A gyümölcsök fogyasztása találkozik a szálas és a táplálkozási javaslatokkal is.
Levesek
A levesek kiváló választást jelentenek a víz és a nátrium tartalmának rehidratálására. A víz a legtöbb húsleves alapú levest tartalmaz. A krémalapú levesek nem adnak annyi vizet, és nagyobbak a zsírok és kalória értékeknél. A leves ajánlott a sportolóknak az utókezelés rehidratációjáért, mivel a híg leves leves nátrium tartalma hatékonyan megőrzi és helyreállítja a szervezetben lévő vizet, az 1998-as "Journal of Physiology" tanulmány szerint.
