Ha úgy gondolja, hogy a gyümölcsök nem tartoznak az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, ideje újragondolni a stratégiáját. A bogyók, a dinnye, a cseresznye és az alma olyan gyümölcsök közé tartoznak, amelyek elég alacsonyak a nettó szénhidegekben, és így illeszkednek a legtöbb alacsony szénhidrát-tervbe. Lehet, hogy korlátozni kell a gyümölcsöket, ha korlátozott alacsony szénhidráttartalmú étrendre vagy. Ellenkező esetben feltétlenül vegye fel őket a menübe, hogy ne hagyja ki az egészségügyi előnyöket. A gyümölcsök csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és jó rostforrások, antioxidánsok és kálium.
A nap videója
Bogyók: A legjobb alacsony szénhidrogén gyümölcsök
A lista tetején lévő három gyümölcs - szeder, málna és eper - alacsony a nettó szénhidrogénben, amelyek teljes szénhidrát mínusz rost. 3 gramm nettó szénhidrátot kapunk 1/2 csésze szederben, míg a málna ugyanolyan része 4 gramm, és az eper 5 gramm.
Az Atkins Diet első fázisa napi 20 gramm nettó szénhidrátot tesz lehetővé. A 12-15 gramm zöldségfélékből áll, így csak 5-8 gramm nettó szénhidrátot kell elfogyasztani más típusú ételekkel. Az áfonya, a málna és a szamóca mind nagyszerű választás a szénhidrát kvóta kitöltéséhez - mindaddig, amíg a gyümölcsök megengedettek a követett diétán. Körülbelül 30 kalória / 1/2 csésze, a bogyók nem fújják a napi kalóriatartományt, és C-vitaminnal vannak tele, ami megtartja az immunrendszeredet teljes gőzzel.
Gyümölcsök mérsékelt nettó szénhidrogénekkel
Számos kedvenc gyümölcsben 6-9 gramm nettó szénhidrát van, de az adag méretét 1/2 csésze vagy egy kicsi vagy közepes gyümölcsdarab.
6 gramm nettó szénhidrátot kapunk 1/2 csésze görögdinnye, loganberries és cantaloupe. Egy fél csésze mézeskalódás golyó 7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz - azonos mennyiségű nettó szénhidrátot találsz közepes szilva formájában.
Élvezze egy kivi vagy egy fél csésze meggyet 8 gramm nettó szénhidráthoz. A közepes grapefruit és az 1/2 csésze áfonya vagy narancs szeletek felét 9 gramm nettó szénhidrát járul hozzá.
Vigyázzunk az egész, fagyasztott és konzerv gyümölcsökkel
Az egész gyümölcs elfogyasztása egyszerűvé teszi a szénhidrátok elérését, mint a diéta. Az alma jó példa a gyümölcs mérete alapján a szénhidrátokban mutatkozó különbségekre. Az alma fele mérsékelt 8 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. De ha egy nagy almát kap egy snackhez, akkor a nettó szénhidrogének akár 25 grammra ugorhatnak.
Óvatosan kell lenni a narancs, a szőlő és a körte. Annak ellenére, hogy a fél csésze narancssárga szeletnek csupán 9 gramm nettó szénhidrátja van, 13 grammot kap egy teljes narancssárga narancsból. A fél csésze lila összefolyás szőlőnek ésszerű 8 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. De a legtöbb ember zöld vagy vörös mag nélküli szőlőt fogyaszt, és 13 grammot tartalmaz. Ha az élelmiszerbolt készletei az ázsiai körtefélék, 1 közepes körte és 9 gramm nettó szénhidrátot fogyaszthat.Minden más körte 20 g-ot vagy annál többet szállít.
Vigyázz a fagyasztott és konzerv gyümölcsökre, amelyeket édesítettek vagy szirupba csomagoltak. Az áfonya egy szénhideg-választó választékba kerül - 25 gramm nettó szénhidrát 1/2 pohárra -, ha nehéz szirupban konzerváltak. Az édesített fagyasztott áfonyák nem olyan rosszak, de 10 grammnál még mindig jelentősen magasabbak a nettó szénhidrákban, mint a friss áfonya.
Beleértve a gyümölcsöket alacsony szénhidráttartalmú étrendben
A következő alkalommal, amikor főzött csirkét, halat vagy sertésszeleteket főzünk, próbáljuk meg málnás salsa-val feltölteni őket. Ahhoz, hogy megkóstolhassák a salsa-t, csipercet, hagymát és jalapeno paprikát, majd keverjük össze málnával, egy kis köményvel és olívaolajjal. Grillezett gyümölcs lehet mellékétel vagy desszert. Pácoltuk a sárgadinnyét és a mézharmat egy kis lime-gyümölcslével és friss gyömbérrel, helyezzük őket nyársra, grillezni vagy nyalogatni, amíg barna színűek.
Könnyű enni a gyümölcsöt, és alacsonyan tartani a szénhidrátot hozzáadásával szeletelt szamóca vagy alma a leveles zöldek. Például egy csésze friss spenót, 1/2 csésze eper és egy házi vinaigrette vörösbor ecet és olívaolaj csak 7 gramm nettó szénhidrát. A kedvenc zöldségek salátait is dobhatod, majd gyümölcsöt használhatsz az öltözködésben - csak dobd a szamócát, a fehérboros ecetet és az olívaolajat egy keverőbe és a folyamatba, amíg jól összekeveredik.
