Túl sok cukor vezethet súlygyarapodáshoz és nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Az egészségesebb választás, mint a magas cukortartalmú étrend, korlátozza a cukros ételek fogyasztását, például süteményeket, édességeket és cukrozott italokat. Azonban nem minden cukormentes étel egészséges. Jó megközelítés a feldolgozatlan, nagyon tápláló ételek kiválasztása.
A nap videója
Támogatja a szív egészségét tenger gyümölcseivel
A halak és a kagylók természetesen cukormentesek, és fehérjét és vasat biztosítanak. Ezek szintén a hosszú szénláncú zsírsavak dokozahexaénsav vagy DHA, valamint az eikozapentaénsav vagy az EPA. Ezek a omega-3 zsírok, amelyek segíthetnek a gyulladás, a szívbetegség és a magas vérnyomás elleni küzdelemben, a Michigan Egyetemi Egészségügyi Rendszer szerint. Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei szerint heti legalább 8 uncia tenger gyümölcseit kell fogyasztani.
Zöldségek eszik a testsúly és a táplálkozásért
A nem sztergetett zöldségek alacsony a kalóriákban és a cukrokban, és segíthetnek Önnek a testsúly csökkentésében és a stroke és egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentésében. Egy csésze főtt brokkoli 1 gramm cukrot tartalmaz, és egy csésze romaine saláta kevesebb, mint 1 gramm cukrot tartalmaz. A keményítőtartalmú zöldségek is táplálóak, de magasabbak a cukorban. Egy csésze sült édesburgonya 16 gramm cukrot tartalmaz.
Válassza ki az egész gabonát rendszeresen
Az egész szemek tartalmazzák a teljes magkernek a korpa, csíra és endosperma komponenseit. Egy búza kenyér 1 g cukrot tartalmaz. Több gabona fogyasztása csökkentheti az elhízás és a szívbetegségek kockázatát; a gabonafélék fele teljes gabonaforrásokból kell származnia, a 2010-es táplálkozási irányelvek szerint. Válassza ki a teljes búzából készült kenyeret, a tésztát és a kekszet fehér helyett, és válassza a fehér rizs helyett fehér rizst.
Menjen a diófélékhez és a mogyoróhoz
A diófélék alacsony cukorral rendelkeznek, és fontos tápanyagok, például magnézium, kálium és az antioxidáns E-vitamin forrásai. A földimogyoró biológiai szempontból hüvelyesnek minősül, ám táplálékosan hasonló a diófélékhez és alacsony cukor és magas tápanyag. Egy uncia száraz pörkölt pisztácia 2 gramm cukrot tartalmaz, és egy uncia mogyoró 1 gramm cukrot tartalmaz. A diófélék és a földimogyoró szív-egészséges telítetlen zsírokat és alacsony koleszterin-tartalmú telített zsírt tartalmaz.
Megfontolások
Egyes ételeket, amelyek cukrot tartalmaznak, táplálóak, és rendszeres összetevők lehetnek az egészséges táplálkozásban. A tej és egyes tejtermékek, mint például a joghurt és a sajt, természetes laktóz nevű cukrot tartalmaznak. Ezek az élelmiszerek kiváló minőségű fehérjét és kalciumot biztosítanak, ami ásványi anyag, amely segít erős csontokat. Egy csésze tej 12 gramm cukrot tartalmaz. A gyümölcs, amely egy fruktóz nevű természetes cukrot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és kálium- és rostforrás.Egy csésze apróra vágott alma 13 gramm cukrot tartalmaz.
