A dió jó választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendért, mivel a legtöbb dió meglehetősen alacsony szénhidrátok, valamint jó dolgokkal vannak töltve - rost, egészséges zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. Ha nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet követel, korlátozni kell a napi adagjaidat, mert a szénhidrát gyorsan feltölthető.
A nap videója
Macadamia diófélék és brazil dió
A diófélék és a pekándiók a második helyre vannak kötve a legkevesebb szénhidrát esetében. A 1 uncia adag akár 4 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz. Megállapítható, hogy 1 uncia 8-11 dió fél és 18-20 pecan fél. Minden egyes dió egyedülálló, így a tápanyag-összetételük - az ízléssel együtt - vezethetik a választásait. Például a makadámia-diófélék a leginkább telítetlen zsírral rendelkeznek, ami nagy az egészségre, mert csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteineket vagy a rossz koleszterint, miközben fokozza a nagy sűrűségű lipoproteinek vagy a jó koleszterin szintjét.
A dió kiemelkedik az omega-3 zsírsavak kiváló forrásaiként, csakúgy, mint a növényi alapú omega-3, alfa-linolénsav vagy ALA egyik legjobb forrása. Kapsz 2,6 gramm ALA-t egy adagban, amely több mint 100 százalék az ajánlott napi bevitele omega-3 zsírsavakból.
A pekándió 8 milligramm E vitamint tartalmaz - az ajánlott táplálékkiegészítés fele - a makadámia-diófélék alig nyomban. A dió nem messze elmarad, 7 mg E-vitamin adagonként. Az E-vitamin egy létfontosságú antioxidáns, amely segít megvédeni a szabadgyököknek nevezett reaktív molekulákat, mielőtt károsíthatja az egészséges szövetet.
Mogyoró, mandula és földimogyoró
A mogyoró, a mandula és a földimogyoró néhány további szénhidrátot tartalmaz, de még mindig alacsony szénhidráttartalmú étrendbe illeszkednek. A mogyoró egy adagja - 18-20 dió - 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg a mandulák és földimogyoró 6 gramm. 20 - 24 mandulát és 28 földimogyorót fogyaszthat egy adagban.A földimogyoró valójában hüvelyesek, mint a bab és a lencsék, de tápanyagprofiluk és egészségre számíthatnak, amelyek hasonlóak a diófélékhez.
A mogyoró több növényi antioxidánst tartalmaz, mint a többi dió, de még 10-szer nagyobb lesz, ha sértetlenül megeszik őket. Bár az összes dió fehérje és rost, a mandula a lista tetején van, 6 gramm fehérje és közel 4 gramm rost adagonként.
Tippek diófélék használatára alacsony szénhidráttartalmú étrendben
A csavarok könnyen kezelhetők az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Egyszerűen felveheti a salátát a kedvenc diófélékkel, vagy finomított zöldségekkel, például a klasszikus zöldbabgal és mandulával finom ételekkel. A spenót, a szamóca és a dió egészséges salátát hoz létre, míg a pekándió és földimogyoró jól működik - és fehérjét ad hozzá - alacsony szénhidrogén keverékkel. Ha összetörsz dióféléket, vagy keveredsz egy turmixgépbe, majd keverd össze őket a gyógynövényekkel, a csemege és a halak bevonata helyettesítheti a kenyérsütést.
Ha egy táplálékot szeretne, mint a sima dió, akkor menjen a mogyoróvaj a zeller botok - csak győződjön meg róla, hogy válasszon az összes természetes mogyoróvaj, amely nincs hozzáadott cukor. Vagy a zöldségekhez is megmártózhat, ha pörkölt céklát, diót, ízesítőt, például kaprot és csak annyi olívaolajat elegyít, hogy megkapja a megfelelő konzisztenciát.
