A vörösbor kétélű kard az egészség és a wellness világában: segíthet csökkenti a betegség kockázatát, azonban általában az alkohol negatív hatással van az egészségi állapotra. A vörös szőlő bőrei és magjai tartalmaznak antioxidánsokat - flavonoidokat és reservatolt -, amelyek segíthetnek csökkenteni a rossz LDL-koleszterinszintet, növelni a jó HDL-koleszterinszintet, megelőzni a rákos daganatokat és javítani az idegsejtek egészségét. Az alkohol azonban olyan egészségügyi körülményeket okozhat, mint a megemelkedett trigliceridek, a májbetegség és a stroke. További kutatásokat kell végezni annak megállapítására, hogy a vörösbor egészségügyi előnyei meghaladják-e az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódó egészségügyi kockázatokat.
Cabernet Sauvignon
Általában véve az édesebb a vörösbor, annál alacsonyabb a flavonoid tartalom, így a száraz vörösek lehetnek a legjobbak az egészségre gyakorolt előnyökhöz. A Cabernet sauvignon rendkívül száraz, aromája fekete ribizli vagy fekete cseresznye, de más ízekből, például az ibolyából, a gyömbérből, a vaníliából vagy a cédrusból származhat. A Cabernet a flavonoid tartalmának köszönhetően a vörösborok legnagyobb potenciális egészségügyi előnyeit élvezheti. A Kaliforniai Egyetemen végzett kutatás megállapította, hogy a vörösbor fajták közül a cabernet a legmagasabb szintű flavonoidokkal rendelkezik.
A Pinot Noir gazdag, testes, száraz vörös, általában fekete cseresznyével, de tartalmazhat fahéj, menta, zöld tea, vanília vagy bőr jeleit is. A szőlőből készültek vastag bőrűek és a hideg klímák, ahol a szőlőt termesztik, megkövetelik, hogy magas tartatol szintet termeljenek a túlélésért. A Pinot noir közvetlenül a cabernet sauvignon mögött található, egészséges flavonoidok tartalmában. A Pinot noir a cabernet mögött található a flavonoid tartalmában.
Syrah
Egy ősi vörösbor, a syrah eredetileg Franciaországban készült. Más országok, például Ausztrália, Dél-Afrika és az Egyesült Államok büszkék rá a sötét vörösbor előállítására. A syrah ízét száraz, nehéz és fűszeres. Mint a pinot noir, a syrah a cabernet sauvignon mögött a szív-egészséges flavonoidok tartalmába esik.Megfontolások
Mielőtt megfontolná az egészségügyi vörösbor fogyasztását, fontos, hogy konzultáljon kezelőorvosával. Az American Heart Association figyelmeztet arra, hogy az alkoholfogyasztásból eredő egészségügyi kockázatokat figyelembe véve, mint vörösbort fogyasztanak egészségügyi gyakorlatként. A mérsékelt napi bevitel két ital a férfiaknak és naponta egy nő számára. Egy ital 5 oz. vagy 44 ml.
