Az EPA, amely az eikosapentaénsav, és a DHA, amely dokozahexaénsav, kétféle omega- 3 zsírsavakat, amelyek leginkább a tenger gyümölcseiben találhatók. Ezek a többszörösen telítetlen zsírok ismertek megelőző egészségügyi előnyökkel, és tanulmányozták bizonyos krónikus állapotok kezelésében betöltött szerepüket. Az étrendi forrásokon kívül bizonyos kiegészítők, mint a halolaj, gazdag EPA és DHA is.
A nap videója
EPA és DHA forrásai
![]()
->
Élelmiszerek a legmagasabb koncentrációknál
->
Lobster Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
![]()
A Washingtoni Ökológia Tanszéke az EPA és a DHA koncentrációja alapján különböző tengeri termékeket sorolt be. A legmagasabb minőségű tengeri halak a makréla, a király makréla kivételével, melynek koncentrációja 1, 790 milligramm EPA és DHA 100 gramm koncentrációban, majd lassal 1, 590; a kékúszójú tonhal 1173 és 1504 milligramm között van; a szardínia 980 milligrammot tartalmaz; a germon tonhal 862 milligramm; a basszus 640 milligramm; a tonhal 630 milligramm; a pisztráng és a kardhal 580 milligramm; és a walleye 530 milligramm. Más tenger gyümölcsei, amelyek magukban foglalják a tengeri mélységet, a kagylókat, a homárt, a fésűskagylót, a harcsait, a tőkehalat, a rákot és a fésűskagylót, 200 és 500 milligramm EPA-t és DHA-t tartalmaz 100 grammra. A rántott haltermékek a listán a legalacsonyabbak a legalacsonyabbak, csak 0, 26 mg / 100 gramm.
A tenger gyümölcseinek alternatívái
->
Halolaj kiegészítők Fotóhitel: Sapocka / iStock / Getty Images
![]()
Azok számára, akik nem fogyasztanak tenger gyümölcseit, más módja van arra, hogy napi egészséges EPA és DHA adagot kapjunk. Az EPA és a DHA gazdag halolaj-kiegészítők számos halból készülhetnek, a leggyakrabban a laposhal, a tonhal, a lazac, a csukamáj, a makréla és a hering. Átlagosan a zsíros halak egy adagja körülbelül 1 gramm omega-3-ot tartalmaz, amelyeket a MedlinePlus szerint a halolaj-kiegészítők kaphatnak.
Omega-3 Előnyök
->
