Az étrendi rost alapvető fontosságú minden korosztály számára. A szálak segítenek szabályozni a bélmozgásokat, csökkenti a koleszterinszintet, az aranyérmet és a divertikulózist. A legtöbb gyorsétterem csak fehér kenyeret és sült krumplit szolgál fel, amely jó rostforrást biztosítana, ha teljes kiőrlésű gabonából vagy édesburgonyából készültek.
A nap videója
Oldhatatlan szál
Az oldhatatlan szálak nem oldódnak fel vízben. Úgy tekintik, hogy a szálastakarmány növeli a széklet nagy részét, és segíti a belek tisztítását a szilárd hulladék mozgatásának a megszüntetésig. Ez segíthet a székrekedés és a laza széklet. Az oldhatatlan rost olyan élelmiszereket tartalmaz, mint az egész búzaliszt, diófélék, zöldségek. Élvezheti az olyan ételeket, mint a pizza, csírázott teljes kiőrlésű kéreg, áfonya korpa muffin, nyers zöldségek, például káposzta, cékla, sárgarépa és karfiol. A csírázott gabona sült termékek az egyik legegészségesebb szálak, mivel nem tartalmaznak lisztet, és olyan magvakból készülnek, amelyek extra tápanyagot tartalmaznak. A csíráztatott sülteket lassabb, hosszabb ideig sütik, alacsonyabb hőmérsékleten, mint a standard sütés, így a szemek megtartják tápanyaguk nagyobb részét. A csírázott magvak azonban nem tekinthetők nyers élelmiszereknek, mivel azok hőmérséklete magasabb, mint 116 ° C. Az Apple bőre, a cseresznye, az ananász, a szőlő, a szilva, a narancs és a bogyók is oldhatatlan rostot tartalmaznak.
Oldható rost
Oldható rost, ahogy a neve is utal, feloldódik vízben. MayoClinic. com azt állítja, hogy gélszerű anyaggá válik, és csökkenti a koleszterinszintet és a glükózszintet. Sült zabpehelyet, és nyers málnával édesítheti, amely a gyümölcsök egyik legmagasabb mennyiségű rostja. Más lehetőségek közé tartozik a nyers almák és narancs szeletek. A fehér rizs helyett, amely rostmentes, válassza az árpát. A fekete és a pinto babot nagy mennyiségű oldható rostban lehet felhordani. A sárgarépa és a borsó más rostforrás.
Száloptikai kiegészítők
Fiber kiegészítők állnak rendelkezésre, amelyek természetes, teljes értékű élelmiszer-összetevőket, például akác és vörösfenyő rostokat tartalmaznak. Ezek olyan vitaminok formájában, valamint porok, amelyeket hozzáadhat az italokhoz, gabonafélékhez vagy joghurtokhoz.
Az étkezés további megfontolása Több zöldség és gyümölcs
Az ideiglenes kellemetlen érzés tapasztalható, amikor a test átmegy a magas rosttartalmú zöldségekbe és gyümölcsökbe. A Pesticide Action Network szerint a szintetikus peszticidek és műtrágyák hatásának elkerülése érdekében figyelemhiányos rendellenesség vagy ADD és figyelemhiányos hiperaktív rendellenesség vagy ADHD, autizmus, rák és egyéb betegségek kockázatát kell felvenni.
