A hagyományos tészta magas rosttartalmú, alacsony szénhidrátú alternatívája, a spagetti squash tésztaszerű szálakká válik amikor főztek és a héjból faragták. Azok számára, akik elkerülik a glutént vagy a magas szénhidráttartalmú élelmiszereket, ez a szokatlan téli zuhatag kielégítő alternatíva lehet a búzára épülő spagettinek. Olyan módszerek is léteznek, mint például a sütés és a spagetti squash betöltése, de a klasszikus előkészítés magában foglalja a főtt fonalszerű hús leválasztását a héjból, és feltölti, mint a kedvenc tészta ételét. Egy átlagos méretű squash négy adagot tartalmaz.
A nap videója
1. lépés
Mossuk le és szárítsuk meg a squash külsejét.
2. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokos fahérajtóra.
3. lépés
Préselje a squash héját több helyen villával.
4. lépés
Helyezze a squash egy sütőlapra, és tegye a sütőlapot a sütőbe.
5. lépés
Süsse legalább egy órát. Távolítsa el a sütőformát a sütőből, amikor a kagyló könnyedén áthatol egy késsel vagy villával. A sütő eltávolítása után ne kapcsolja ki a sütőt.
6. lépés
Hagyja a squash lehűlni legalább 15 percet.
7. lépés
Szeletelje a squash hosszát két részre.
8. lépés
Távolítsa el a magokat a spagetti tinta belsejéből.
9. lépés
Vezessen egy villát a squash belső teste fölé, hogy lazítsa meg a szálszerű darabokat. Bár a spagettiszőnyeg nem tűnik sok húsnak, amikor először kinyílt, elválasztva a héjjától elegendő "spagettit" szabadít fel, hogy tészta tálat töltsön.
10. lépés
A laza húst egy sütőedénybe öntse és folytassa a belső héját, amíg az egész testet meg nem löki- zik és eltávolítják a sütőedénybe.
11. lépés
A tészta mártást öntse a squash hús fölé és dobja a "tésztát". Tartalék a mártással.
12. lépés
Fedjük le a mártással teli zsiradékot sütőedény fedéllel vagy alumínium fóliával, és tegyük a kemencébe legalább 20 percig.
13. lépés
A spagetti squash tervezett kiegészítéseit, pl. Kockás csirke, húsgombóc, gomba vagy paprika.
14. lépés
Távolítsa el a squash-t a sütőből, és öntsön egy szolgáló tálba.Dobd el azt bármilyen kiegészítéssel, ha használod őket.
15. lépés
Szükség esetén adjunk hozzá további mártást, valamint sajtot, fűszernövényeket és egyéb finomságokat.
Szükséges dolgok
- 1 spagetti squash
- Tésztafólia
- Sütőedény, fedéllel vagy sütőgéppel, alumínium fóliával
- 2-3 pohár házi készítésű vagy tárolt tésztaszószal > Tálca
- 1-2 csésze kiegészítők - e. g. főtt húsgombóc, gomba, kockás csirke
- 2-3 evőkanál külön csomagolás - e. g. friss fűszernövények, reszelt sajt, piros paprika pelyhek
- Só és bors ízlés szerint
- Tippek
