A nem szénhidráttartalmú étrend általában korlátozza táplálékbevitelét sok húsra, tenger gyümölcseire, halra, tojásra és bizonyos sajtokra. Ezeket a táplálékokat nem tervezték hosszú ideig történő követésére - általában a nagyon alacsony szénhidrát bevitel rövid szakaszaiban járnak. Mielőtt elkezdené, a legjobb tudni, hogy hány szénhidrát van, hogyan lehet kiszámítani a szénhidrátot és feltölteni azt, amit meg lehet enni. Azt is meg akarja jelentkezni orvosával, hogy megnézze, hogy az ilyen típusú étrend ideális az Ön igényeinek.
A nap videója
Ismerd meg napi jutalmadat és terjessz ki
A nem-carb diéta tervének valószínűleg különböző fázisai vannak. Győződjön meg róla, hogy tudja, hány szénhidrát van minden egyes fázisban, és megfelelően terjeszti ki őket egész nap. Minden nap szénhidrátot kapsz, még a nem szénhidráttartalmú alkatrészek alatt is, bár általában meg kell tartanod a teljes nettó szénbevitelét akár 20 gramm nettó szénhidrátra vagy annál kevesebbre. A nettó szénhidrát olyan típusok, amelyek a vércukorszintet felfelé és lefelé növelik - általában cukrot és keményítőt. Ha pontosan tudja, hány nettó szénhidrát van megengedve, terjessze ki őket az ételben. A reggeli egyharmadát, egy-egy harmadikat ebédelni, majd az utolsó harmadikat vacsorázni.
Nettó szénhidrátok kiszámítása után
A no-carb diéták támogatói azt állítják, hogy a vércukorcsúcsok súlygyarapodáshoz vezethetnek. A rost olyan típusú szénhidrát, amely nem okoz drasztikus ingadozásokat a vércukorjában, mert nem alakul át glükóz. Az Ön étrendjének sajátosságaitól függően általában kivonhatja a szálak egy részét. Ha az élelmiszer-címke felsorolja az oldhatatlan szálak grammját, vonja le azokat a teljes rost és szénhidrát grammokból. Ha még több mint 5 szálas gramm maradványa van, akkor csökkentse a felét a teljes szénhidrátból. Így fog kinézni: Ha egy élelmiszer összesen 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve 1 gramm oldhatatlan rostot és 9 gramm teljes rostot, akkor kivonja az 1-et a teljes szénhidrátból és a szálakból. 8 gramm szálas marad. Ebből a grammból 4-et levonni a teljes szénhidrátból. Végül 15 gramm nettó szénhidrátot kapsz.
Cukoralkoholok számlája
A mesterséges édesítőszerek hatással lehetnek a vércukorra, bár a hatások gyakran minimálisak. Olvassa el a táplálkozási tények címkéjét és ellenőrizze a cukoralkoholokat - gyakran cukormentes cukorkákban és alacsony szénhidráttartalmú italokban, joghurtokban vagy desszertekben rejlik. Ha az étkezés egy adagja legalább 5 gramm cukoralkoholt tartalmaz, akkor az összeg felét kivonhatja a teljes szénhidrátból. Például, ha egy csésze alacsony carb puding 10 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve 5 gramm cukoralkoholt, akkor összesen 7,5 gramm nettó szénhidrátot kap.
Válassza ki a legszívóbb fehérjéket
Csak azért, mert több fehérjealapú ételre kell koncentrálnia, míg nem szénhidrát-diéta van, nem jelenti azt, hogy bármit is tehet, amit csak akar.Ha minden este vacsorázni egy porterhouse steaket, valószínűleg megfelel az étrend paramétereinek, de ez nem egészséges. A legszilárdabb fehérjéket válassza ki: bőr nélküli csirke vagy pulykamell, hal, garnélarák, marhahús bélszín, sertésborda és tojásfehérje, hogy csak néhányat említsünk. A telített zsír- és táplálék-koleszterinadagolást így tartja. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a kalóriák legfeljebb 7 százaléka származhat a telített zsírból - 16 gramm max a 2 000 kalóriás étrendért. Emellett a napi 300 milligrammnál kevesebb koleszterinszintet tartson.
