Brüsszel csírák táplálkozási információk

Gyermekként a kelbimbó lehet a zöldség, amelyet szeretett gyűlölni, de ez a káposztaszerű zöldség tele van táplálékkal és megérdemli egy hely az egészséges étrendben. A kelbimbó kis adagjában jelentős mennyiségű A, C és K vitamint, valamint folsavat és étkezési rostot fogyaszthat. Ezenkívül egy 1 csészényes kelkáposzta 4 gramm fehérjét tartalmaz, amely a nők által igényelt napi fehérje mennyiségének 9 százaléka és a férfiaknak szükséges mennyiség 7 százaléka.

Táplálkozási adatok

A főtt bükk kelbimbó 1-csésze adagja mindössze 56 kalóriát tartalmaz és kevesebb mint 1 gramm zsírt, de csomagolja az 1209 Nemzetközi Egység A-vitamin, 97 milligramm C-vitamint, 219 mikrogramm K vitamint, 94 mikrogramm folsavat és 4 gramm étkezési rostot. Ez az A-vitamin napi értékének 24 százaléka, a C-vitamin napi értékének 162 százaléka, a K-vitamin napi értékének 274 százaléka, a folsav napi értékének 24 százaléka és az étkezési rostok napi értékének 16 százaléka.