A fokhagymás mártással készült brokkoli egy egészséges kínai étkezés. Ez általában osztriga vagy szójaszószt tartalmaz, valamint az állományt és a tört fokhagymát. Ez egy alacsony kalóriatartalmú lehetőség, amely 100 kalóriára esik, ha zöldségkészletekkel készül.
A nap videója
Összetevők
A brokkolyt fokhagymás mártással többféleképpen készíthetjük el, de az Epicurious weboldal receptje azt mutatja, hogy az egyik adag fő összetevője 1/4 lb brokkoli, 1 fokhagymás szegfűszeg, 1/2 tk. a canola olaj, 1/2 tbsp. osztriga mártással, 1 oz. csirkeállományt és egy szezámolajat.
Kalóriák minden egyes összetevőben
Az USDA calorikus számláló weboldala, a MyFood-a-pedia, megállapítja, hogy 1/4 lb főtt brokkoli körülbelül 32 kalóriát tartalmaz; 1 fokhagymás szegfű kb. 4 kalóriát tartalmaz; 1/2 ts. a repceolaj és egy szezámolaj körülbelül 25 kalóriát tartalmaz; 1/2 tbsp. az osztriga mártás 4. 5 kalória; és 1/2 csésze csirkeállomány 43 kalória.
Összes kalória
A brokkoli fokhagymás mártással, amely csirkeállományból készült, körülbelül 109 kalóriát tartalmaz. A csirkeállomány helyett a zöldségállomány használata csökkenti a teljes kalóriatartalmat kb. 81-re.
