Ha élvezni fogja a házi receptet, akkor már jó lépést tett a tápanyag-sűrűbb táplálkozás és kevesebb mesterséges összetevő. Amikor elkészíted a saját ételedet, például a bablevest, eldöntheted, hogy mit tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy házi készítésű bablevesünk valószínűleg alacsonyabb a zsírban és a nátriumban, mint a boltban vásárolt változatok. A kalóriaszám azonban attól függ, milyen típusú babot használ, valamint milyen összetevőket tartalmaz a receptje.
A nap videója
Kalóriák és különféle babok
A babok kiváló rost- és fehérjeforrást jelentenek, és a levesekhez való hozzáadás egy okos és ízletes lépés. Egy csésze fekete bab hozzáadja 227 kalóriát a leveséhez, míg egy csésze sötét bab hozzáadódik 225 kalóriához. A vörösbabok körülbelül 225 kalóriát adnak hozzá csészénként, és a pinto babok 245 kalóriát adnak hozzá poháronként. A fehér bab hozzáadásával a kalóriát 299 / csésze adja hozzá. Választani a zöld vagy a sárga babot, és a kalóriaszámot 44 csészénként 44-re vágja.
Stock Vs. Víz
A készlet sokkal zamatosabb, mint a víz, de ha marhahússal vagy csirkehabbal készítik, akkor is több kalóriát tartalmaz, mint a sima vizet. Ha a legalacsonyabb kalóriatartalmú levesre készül, előfordulhat, hogy a víz a kalória mentes. Egy csésze házi marhahús állomány 31 kalóriát tartalmaz, és egy csésze házi csirkeállomány 86 kalóriát tartalmaz. A növényi állomány általában alacsonyabb a kalóriákban, mert a zöldségek nem adnak zsírt a húslevéhez, és ez egy másik lehetőség, ha nem kívánja használni a sima vizet.
A több összetevő, a több kalória
Az összetevők, amiket dobottál a serpenyőbe, befolyásolják, hogy hány kalóriát kapnak a kész receptenként adagonként. A zöldségek, például a borsó, a zeller vagy a hagyma hozzáadása bölcs elképzelés, mivel alacsony a kalóriák és táplálják az alapvető tápanyagokat, például a rostot és a káliumot. Egy csésze sárgarépa például csak 54 kalóriát tartalmaz, de az A-vitamint is hozzáadja a leveséhez. A fehér húsos csirke adagja 142 kalóriát tartalmaz, és a hasított marhahús 3 dkg adagja 213 és 236 kalóriát tartalmaz.
Kevésbé egészségesebb babos leves tippek
Használjon alacsony nátriumot vagy nem sótartalmú konzerv babot, hogy levest készítsen, így nem tartalmaz egészségtelen mennyiségű nátriumot. A rendszeres verziók ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint az alacsonyabb sók. Készítse el a bab levest húsleves alapú krém alapú. A tejszínes levesek általában magasabbak a kalóriákban, mert a zsír a krémben növeli a kalóriatartalmat. Egy evőkanál nehéz krém tartalmaz 54 kalóriát. Ha még mindig krémes levest szeretne, használjon könnyű krémet, amely egy evőkanál 29 kalóriát vagy sovány tejjel tartalmaz, amely körülbelül 10 kalóriát tartalmaz unciánként.
