A hagyományos cukornád ízletes változatát hagyományos cukornád hagyományosan kínai teák vagy ázsiai hústermékek édesítésére használják, az Epicurious Food Szótár. Alkalmasan felhasználva, ez az egzotikus összetevő része lehet a kalóriatudatos étrendjének.
A nap videója
Azonosítás és rendelkezésre állás
A cukorkafehér cukor melegítésével egészen aranybarna színűvé válik, az Epicurious Food Dictionary szerint. A sziklacukor nagy kristályokkal rendelkezik, és a szótár szerint kissé kevésbé édes, mint a szokásos fehér cukor. A rockcukor az egészségügyi élelmiszerboltokban és az interneten keresztül érhető el.
Kalóriaszám
A cukor magasabb a kalóriáknál, mint a fehér cukor. Egy népszerű márka 25 kalóriát tartalmaz egy teáskanálhoz, a gyártó honlapján. A fehér granulált cukor mindössze 16 kalóriát tartalmaz egy teáskanálban, a Fat Secret szerint.
Előnyök
Annak ellenére, hogy a kalciumcukor nagyobb a kalóriáknál, mint a granulált cukor, akkor még mindig megfontolhatja a keresést. A fűtési cukor a szacharózmolekulákat más, összetettebb vegyületekké alakítja át, ami telvebb ízeket kölcsönöz a cukornak. Lehet, hogy összetett ízének köszönhetően nem kell többet használni.
Megfontolások
Vigyázzon, hogy ne használjon túlságosan sok szőlőcukrot. Nem csak azért, hogy túl sok cukrot eszik a fogaidért, ez is növeli a szívbetegség vagy a stroke kockázatát, ezért az American Heart Association azt javasolja, hogy a nők a napi 100 kalóriára korlátozzák a hozzáadott cukor fogyasztását, és a férfiak 150-re korlátozzák kalóriát naponta.
