A Bibimbap koreai konyha egy aláírása. Fő összetevője egy tál fehér rizs, amelyet díszített zöldségekkel és fűszeres mártással díszítenek. A Bibimbap marhával, csirkével, tenger gyümölcseivel, tofuval vagy tojással jöhet, de a zöldségekkel való zöldségekhez való párosítás csak viszonylag alacsony.
A nap videója
Kalóriaszám
A bibimbapban felhasznált zöldségek és egyéb összetevők segítenek meghatározni, hogy hány kalóriát tartalmaznak adagonként. Egy házi készítésű, spenótot, paprikát, fokhagymát, avokádót és tojást olajjal, sóval, szójaszószal és srirachával kombinálva 530 kalóriát tartalmaz egyetlen adagban. Egy változat, amelyet rizsbor, olaj, szójaszósz és ecet marinádként készítenek, a tojás helyett a tojás, az uborka, a sárgarépa, a spenót és a gombák, mivel a zöldségek körülbelül 320 kalóriát tartalmaznak egyetlen adagban.
Tálalás mérete
Ha rendel egy zöldséges bibimbapot egy étteremben, ne feledje, hogy a kiszolgáló mérete nem mindig egyezik meg egy adag méretével. A kapott bibimbap része több adagot tartalmazhat az ételből, ami sokkal több kalóriát eredményez.
