A vadon élő alaszkai lazac a Chinook, a Coho, a chum, a sockeye és a rózsaszín lazac fajokat tartalmazza. Ezek a nagy, hidegvízű halak az Alaszka partjainál fogva ízletes és tápláló húsukról származnak, amely nagy mennyiségű fehérje és omega-3 zsírsavak.
A nap videója
Kalória
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy 3 oz. A vadon élő alaszkai lazac kiszolgálása átlagosan 135 kalóriát tartalmaz. A fehérjék mintegy 75 kalóriát tartalmaznak, míg a zsírok 60 kalóriát szállítanak. A szénhidrátok nem tartalmaznak kalóriát.
Összetevők
Az USDA azt is jelzi, hogy egy 3 oz. A vadon élő alaszkai lazac kiszolgálása 17 g fehérjét és 7 g zsírt tartalmaz. Víz, emészthetetlen anyag és tápanyagok teszik ki a maradékot.
Tápanyagok
A lazac több ásványi anyagot is tartalmaz, köztük magnéziumot, foszfort, káliumot és szelént. B6, B12 vitaminokat, niacint, riboflavint, tiamint és pantoténsavat is tartalmaz.
