Az egyik legnépszerűbb lazacfaj, a csizmadzsik található az északi csendes-óceánon. A boltokban lévő zsebkendõ lazacok nagy része Alaszkából származik. A hal húsa sötét narancssárga, mély vörös, határozott textúrájú és gazdagabb ízű, mint más fajok.
A nap videója
Kalóriák
A lazacfilé 1/2 lb súlyú, 332 kalóriát tartalmaz. Az American Cancer Society azt ajánlja, hogy szabályozza az adagok méretét az egészségre, és rámutat, hogy 3 oz. a halak szokásos része. 3 oz. - A vadon élő lazac lazacot 124. 5 kalóriát és 6. 33 g zsírt tartalmaz.
Táplálkozás
A Wild sockeye lazac gazdag fehérjeforrás, mindegyik 3-ozban közel 16 g fehérje. szolgáló. Mindegyik rész közel 35 g nátriumot, 318. 9 g káliumot és 6 mg kalciumot tartalmaz. A lazacot a csontokkal megnöveli a kalciumtartalom 188 mg adagonként.
Omega-3 zsírsavak
A vadon élő lisztcsíra magas az omega-3 zsírsav DHA-szintjén, ami fontos az egészség szempontjából. A DHA segít megelőzni a szívbetegségeket, csökkenti a koleszterinszintet, és segíthet az Alzheimer-kór lassításában, a Colorado State University Extension szerint. A Sockeye lazac adagonként 1 046 mg DHA-t tartalmaz, az ajánlott napi bevitel több mint kétszerese.
