Az aminosavaknak lehetnek súlygyarapodásuk, de hatásuk néhány változóról függ. A szénhidrátokhoz és zsírokhoz hasonlóan az aminosavak hozzájárulnak a kalóriákhoz is, amit ki kell egyensúlyozni az Ön tevékenységi szintjével és energiaszükségleteivel. Az aminosavak eltérnek a szénhidráttól és a zsíroktól, mert elengedhetetlenek a test minden részének, az izmoktól és a bőrtől a vérig és a szervekig. Ez azt jelenti, hogy fel kell használni a fehérjéket, mielőtt zsírként tárolják.
A nap videója
Aminosav-metabolizmus
A szénhidrát, a zsír és a fehérje - a három makronutriens - táplálékot biztosítanak a test energiához. A szénhidrátból származó cukor a szervezet első választása az energia számára, akkor a zsírokhoz fordul, ha a szénhidrátok elfogynak. Bár az emésztett fehérjékből származó aminosavak glükózgá alakíthatók energiának, fontosabbak a szervezet építéséhez és az egészséges szövetek fenntartásához. Mindaddig, amíg elegendő kalóriát kap az energiaszükséglet kielégítésére, az aminosavakat először az új fehérjék szintetizálására használják. Ha felesleges aminosavak vannak, akkor energiára vagy zsírrá alakulnak át.
Az aminosavakból származó kalóriák
Az aminosavak 4 kalóriát tartalmaznak minden fehérje fogyasztásához. A szénhidrátok 4 kalóriát tartalmaznak grammonként, míg a zsírok koncentráltabb energiaforrás, 9 kalória grammonként. Mivel kalóriát tartalmaznak, az aminosavak többletzsír zsírral járhatnak a szervezetben. Azonban az egyetlen módja annak, ha az aminosavak súlygyarapodást okoznak, ha több kalóriát fogyaszt, mint a szervezet energiára. Az életkorától és az aktivitás szintjétől függően a nőknek napi 1, 600-2, 400 kalóriára van szükségük, míg a férfiaknak 2 000-3 000 kalóriát kell fogyasztania, becslése szerint az amerikaiak étrendi irányelvei 2010.
Fehérje-ajánlások
Ahelyett, hogy aggódna az aminosavak kalóriáitól, tervezzen egy menüt, amely minden szükséges tápanyagot megtervez, miközben kalóriatartalmon belül marad, a Centers for Disease Control és megelőzést ajánlja. Először határozza meg a szükséges kalóriák optimális számát, majd tegye fel a fehérjék közötti szénhidrátok, zsírok és aminosavak közötti teljes kalóriát. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a teljes kalóriából 10-35 százalékot kapjon a fehérjéből. Negyvenöt-65 százaléknak szénhidrátból kell származnia, a fennmaradó 20-35 százalék pedig többnyire telítetlen zsírokból.
A források különbséget tesznek
Az aminosavak forrása befolyásolja annak lehetőségét, hogy súlyt kapjon. Kapsz körülbelül 21 gramm fehérjét a húsból, baromfiból vagy halból 3 uncia adagból. Ha olyan halakat választasz, mint a lepényhal, akkor csak 100 kalóriát fogyaszthat, míg a sovány marhahús és a csirkemell 170 kalóriát tartalmaz, és a nagy zsírtartalmú húsok, mint például a tojás sült, közel 300 kalóriát tartalmaznak.S. Mezőgazdasági Minisztérium. A babnak 7 gramm alacsony zsírtartalmú fehérje van 1/2-csészében. A diófélék, a magvak, a quinoa és más teljes értékű gabonafélék is fehérjeforrások, de a kalóriák változóak, ezért ellenőrizze a címkét. A fehérje italok magasak lehetnek a kalóriákban, és adagonként körülbelül 110-220 kalóriát tartalmaznak. Az aminosav-kiegészítők csak körülbelül 15-20 kalóriát tartalmaznak egy adagban, de ha kalóriát figyelsz, még mindig a napi bevitel részének számítanak.
