A görögdinnye sok kedvenc gyümölcse, de ha cukorbetegsége van, akkor csodálkozhatsz, vajon édeskéssége bajba kerülhet-e a vércukorai miatt. A tökök családjának gyümölcse, a görögdinnye tápértéke táplálkozik, és kiváló forrása a likopinnak - a kardiovaszkuláris betegség és a rák kockázatának csökkentésével összefüggő növényi kémia.
A nap videója
De mivel a görögdinnye szénhidrátforrás, és magas a glikémiás indexe - az élelmiszerek vércukorválaszának mérése - gyakran más gyümölcsválaszték mellett kerül sor. Az American Diabetes Association (ADA) azonban ösztönzi a gyümölcsök bevonását, mindaddig, amíg az élelmiszer szénhidrátjai az étkezési tervbe kerülnek.
Görögdinnye táplálék
Ez a nagy gyümölcs származik a tököcsaládról, amely kemény zöld korongjairól és vörös, édes és vizes pépéről ismert. Egy csésze kockás görögdinnye kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz, és jó forrás az A-vitamin, a C-vitamin és a kálium. A vörös görögdinnye az antioxidáns likopinre is kiterjed, amely segíthet csökkenteni a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Ha cukorbetegsége van, az étrend minősége fontos, és több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, az egyik módja annak, hogy csökkentsük az egyéb egészségi állapotok kockázatát.
Görögdinnye glikémiás indexe
Néhány oka van annak, hogy a görögdinnye hibás a magas vércukorszintért. Először is, a görögdinnye gyakori piknik és potluck tétel, és nehéz lehet enni a nyári kedvence közepes adagokban. Másodszor, a görögdinnye magas glikémiás indextel (GI) rendelkezik, és a magas GI élelmiszereknél nagyobb a vércukorszint hatása, vagy gyorsabb vércukorszint növekedést eredményeznek, mint az alacsony GI-ét. Azonban a GI egy összetett rendszer, sok változóval, és a GI nem befolyásolja a szénhidrát mennyiségét. Adja meg a glikémiás terhelést (GL), feltételezve, hogy jobb lesz a prediktív vércukorválasz, mivel a szénhidrátok mennyiségét befolyásolja. A görögdinnye alacsony 5-ös GL-értékkel rendelkezik - így amíg a részek helyesek, ez a gyümölcs elfogadható választás a cukorbeteg étkezési tervben.Óvintézkedések és következő lépések
Bár a görögdinnye tápláló gyümölcs választás a cukorbetegek számára, nagy mennyiségben a vércukorszint a nem kívánatos szintre emelkedhet. Ha segítségre van szüksége ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell enni a cukorbetegségben, vagy meg szeretné érteni a szénhidrátcélokat, kérjen egy beteget a cukorbetegséggel foglalkozó dietetikushoz. Továbbá, ha a vércukorszintje meghaladja a célértéket, keresse fel orvosát és beszélje meg a következő lépéseket a cukorbetegséggel foglalkozó csapatával.
