A lenmagok egy apró, egészséges magvak, amelyek hasznos tápanyagokkal vannak töltve. Lehet vásárolni lenmagot, és hozzáadni őket bármilyen recepthez, vagy vásárolni élelmiszerek készült lenmag. A test nem képes lebontani a lenmagok merev külső héját, ezért a fogyasztás előtt meg kell őrölni őket.
A nap videója
Lenmagok
A lenmagot teljes egészében gabonának tekintik. Szükséged lesz 3-4 oz. minden nap a gabonákból, de a tejetek legalább fele teljes kiőrlésű gabonából kell származnia. A Kanadai Flax Tanács szerint a földi magvak nagyobb táplálkozási előnyökkel járnak, mint a teljes lenmag. Nagyon kemény külső héjuk van, amely nem szakad meg, amikor rágni kezd. A gyomorsav nem is képes áttörni a héjat, és az egész lenmag átjárhatja a bélét teljesen érintetlenül. A lenmagok csiszolása kinyitja őket, és megkönnyíti a szervezet megemésztését, így minden lényeges tápanyagból előnyös lehet.
Felhasználás
A földi magvak számos receptre rejtve lehetnek, így növelve az egész gabonaszemet. Keverj össze néhány evőkanál őrölt lenmagot a palacsinta tésztába. Ez egy egyszerű módja annak, hogy egész gabonát befedjenek a család reggelijébe. Meghintjük néhány teáskanál földi lenmagot a saláta ebédre. Hozzáadnak egy finom diós ízeket, miközben alapvető tápanyagokat biztosítanak. Ön is hozzá földi lenmag a kedvenc receptje a sütik, sütemény, vagy akár brownie.
Omega-3 Előnyök
A lenmagok rövid láncot tartalmaznak az omega-3 zsírsavakból. Ez a fajta többszörösen telítetlen zsír egyfajta "jó" zsír, amely számos egészségügyi előnyökkel jár. A FlaxHealth szerint. com, az omega-3-ban gazdag diéta a lenmagoktól csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. Lehet, hogy stabilizálhatja a vércukorszintjét, ha már rendelkezik cukorbetegséggel. Az omega-3-k a lenmagban segíthetnek a gyulladás elleni küzdelemben. Ha ízületi gyulladásod van, használd a földi lenmagot étrendjében, hogy csökkentse a gyulladást és fájdalmat az ízületekben.
Száloptikai előnyök
A lenmagok magas rosttartalmúak, de ha teljesen elhagyják őket, akkor elszalaszthatják a hasznos szálakat. A lenmagok csiszolása a vetőmag minden részét felszínre hozza, így a test könnyen használhatja. A lenmagmag mind az oldható, mind az oldhatatlan rostokban magas. Az oldódó rost vízben feloldódik, és gélt képez, ami a belekben halad át. Ez a fajta szál segít csökkenteni a teljes vér koleszterinszintjét, jelentette be a MedlinePlus. Az oldhatatlan rost érintetlen marad, a bélen keresztül halad és segít az élelmiszer átadásában. Segíthet a székrekedés enyhítésében és az emésztőrendszer egészséges megőrzésében.
