A South Beach Diet három fázisából áll, az első fázisnak a legszigorúbb követelményei vannak. Annak ellenére, hogy a fázisban elhelyezett számos táplálékot elhagyják, a babok nem tartoznak a tiltott ételek közé. A babfogyasztást ténylegesen a South Beach Diet minden fázisára ösztönzik, és a könyvben és a hivatalos weboldalon található receptek babot tartalmaznak.
A nap videója
South Beach Diet
A bab nagy mennyiségű fehérjét, rostot és antioxidánsokat tartalmaz, valamint meglehetősen alacsony szénhidrátszintet. A South Beach diétán a babok elfogadható fehérjeforrásnak számítanak bármelyik fázisban, beleértve az első fázist. Mivel a diéta nem tartalmaz szigorú szénhidrátszámlálást, nincs szükség a bab fogyasztásának mennyiségére vagy gyakoriságára az első fázisban. Más hüvelyesek, mint például a tört borsó és a lencse, szintén engedélyezettek a South Beach Diet ezen szakaszában. Különösen azért, mert a vegetáriánusok fehérje forrása a South Beach Diet egyik fázisában kezdődik.
A bab felvehető bármely étkezésbe a South Beach Diet első fázisában. A főtt fekete babot rágcsálnivalók közé lehet venni. Ebédre és vacsorára a babot levesekbe, pörköltekbe, tálakba és salátákba lehet beépíteni, és melléktermékként használják. A South Beach Diet által szállított babot tartalmazó receptek közé tartoznak a fekete bab leves, a fehér bab leves és a cannellini bab saláta.
Megfontolások
