A sertéshús kiváló forrást biztosít a sovány fehérjére. A terhes nők biztonságosan élvezhetik a sertéshúst, feltéve, hogy a hús nem zsíros. A terhesség alatt a nők nagyobb valószínűséggel lépnek fel az élelmiszerekkel kapcsolatos parazitákról és betegségekről. Kövesse az élelmiszerek kezelésének és tárolásának gyakorlatát mindenféle hús esetében.
A nap videója
Protein
A terhesség alatt a szervezet további fehérjét igényel a magzati növekedés és fejlődés támogatására, valamint a placenta növekedésére és a megnövekedett vérellátásra. Az American Terhességi Szövetség azt javasolja, hogy a terhes nők napi 75-100 g fehérjét kapjanak. A sertéshús 3 uncia adagja napi fehérje igényeinek körülbelül egyharmadát nyújtja.
Trichinosis
A trichinosis élelmiszer-eredetű betegség, amelyet a parazita, a Trichinella spiralis okoz. Megakadályozhatja a trichinózist azáltal, hogy elkerüli az alacsony fogyasztású sertéshúsot. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma kijelenti, hogy az összes sertést 160 ° F belső hőmérsékletre kell főzni. Ez vonatkozik a földi sertéshúsra, valamint az egész vágásra és sütésre. Tárolja a sertéshúst a hűtőszekrényben 40 ° F alatti hőmérsékleten. A nyers sertéshús kezelése után mosson kezet, felületet és konyhai edényeket.
Listeria
A listeriózis a Listeria monocytogenes baktériummal fertőzött élelmiszerek fogyasztása által okozott veszélyes fertőzés. A terhes nők évente a listeria fertőzések egyharmadát teszik ki, és a hatások súlyos és életveszélyes következményekkel járhatnak a születendő gyermekre nézve. Kerülje a forró kutyák és a húsok fogyasztását, amelyeket nem melegítettek fel újra melegítésre.
