A szervezet, különösen az emésztőrendszerünk negatívan vagy pozitívan reagál az étkezéshez. Míg bizonyos ételek súlyosbíthatják a hasmenéshez társuló tüneteket, a zöldségek általában nem egyike. Valójában a zöldségek akár csökkenthetik a hasmenés okozta fájdalmat, puffadást és laza bélsavak csökkentését.
A nap videója
Okok
A hasmenés jellemzően olyan állapot, amely önmagában órákon vagy napokon belül eltűnik. A hasmenés leggyakoribb okai a National Digestive Diseases Clearinghouse jelentése szerint bakteriális vagy vírusfertőzés, parazita, bélbetegség, gyógyszeres kezelés vagy étkezési intolerancia, általában laktóz vagy cukorhelyettesítők.
A zöldség előnyei
A legtöbb zöldség glükózból, vitaminokból, ásványi anyagokból, vízből és rostból készül. A víz és a szál bevitelének növelése segíthet a hasmenésben. A zöldségek mindkét típusú rostot tartalmazhatnak, amelyek oldhatóak és oldhatatlanok, ami javíthatja az Ön állapotát. A zöldségek kevés vagy semmilyen zsírt nem tartalmaznak, és nincs koffein, két olyan élelmiszer, amely ronthatja a tüneteit.
Szálas
A magas rosttartalmú ételek segítenek csökkenteni az enyhe vagy közepesen súlyos hasmenés tüneteit, a University of Maryland Medical Center szerint. Az oldható rost vízzel keveredik. Ez a reakció a székletedet a vízre tartja, így a széklet sokkal szilárdabbá válik. A rostanyag segíthet lelassítani az emésztést, növelve az idő székletét a vastagbélben, ahol a víz felszívódik. A lassabb emésztés nagyobb és feszesebb székletet jelent.
Víz
Ha hasmenése van, a szervezet elveszíti a vizet. Ahelyett, hogy újra felszívja a felesleges vizet a székletben, ahogy átmegy a vastagbélen, a széklet átmegy oly gyorsan, a bél nem képes víz eltávolítására. Ezért hajlamos hasmenést okozni dehidrálni. Sok zöldség többnyire vízből áll, ami segít a hidratálásban. A zöldségek, köztük a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a padlizsán több mint 90 százalékos vizet tartalmaznak.
