Candida albicans, a candida vagy candidiasis, egy általánosan ártalmatlan élesztő az emberi szervezetben. Amikor a szervezet kilép az egyensúlyból, a Candida ki van téve az irányításnak és néhány irritáló és életveszélyes körülményt is okozhat, hacsak nem kezelik. A kezelés általában magában foglalja a sértő anyagok eltávolítását és az élelmiszerek és kiegészítők hozzáadását az élesztőgomba elleni küzdelemhez.
Ételek enni
Az Everydiet a következő ételeket ajánlja, hogy megevesse a candida ellenőrzését: zöldség, beleértve a nyers fokhagymát is; fehérje ételek, mint a marhahús, csirke, hal és tojás; élő joghurt kultúrák; savó és acidophilus; zöld algák, mint spirulina és chlorella; diófélék, magvak és olajok; és a glutént nem tartalmazó szemek, mint a köles, a rizs, a rizslepény és a zab korpa.Dr. William G. Crook, a "The Yeast Connection" szerzője azt ajánlja, hogy magas szénhidrátos zöldségeket, például kukoricát, lima babot, angol borsót, burgonyát, édesburgonyát, téli squashot, szárított és főzött babot és borsót óvatosan kell fogyasztani. A Crook azt javasolja, hogy az összes kekszet és muffint sütőporral vagy szódabikarbóniával készítsük el, így elkerülve az élesztő használatát.
Elkerülendő élelmiszerek
A Crook javasolja, hogy elkerüljék a következőket: minden cukrot és cukrot tartalmazó élelmiszert, mivel az élesztő cukorral gazdagodik; csomagolt és feldolgozott élelmiszerek, amelyek általában finomított cukrot és egyéb rejtett összetevőket tartalmaznak; kenyér, sütemények és egyéb felvágottak; valamennyi sajt, valamint az író, a tejfölt és a savanyú tejtermékek; alkoholos italok és erjesztett italok, például almabor és gyökér sör; ízesítőszerek és mártások, valamint ecetes ételek, mint például a mustár, a ketchup, a savanyúságok, a zamatok, a zöldolaj és a tamari; maláta termékek, mint például a malátázott tejitalok, gabonafélék és édességek; feldolgozott és füstölt húsok, például kolbászok, forró kutyák és csontozott marhahús; mindenféle ehető gomba; kávé és tea, beleértve a gyógyteákat; konzerv vagy fagyasztott gyümölcslevek, a frissen elkészített lé kivételével; szárított és kandírozott gyümölcsök; és a legtöbb maradékot, mert tartalmazhatnak penészgombákat.Étrend-kiegészítők
A Maryland Egyetem Orvosi Központja a következő napi kiegészítéseket hasznosíthatja a candida kezelésében: C-vitamin a 500-1000 milligramm adagban; E-vitamin, 200-400 nemzetközi egység; és a szelén, 200 mikrogramm, a gyulladás csökkentése és az immunrendszer erős fenntartása érdekében. A gyulladás csökkentését elősegítő esszenciális zsírsavak az omega-6 és az omega-3 olajok keverésében is alkalmazhatók, naponta kétszer 1 és 500 milligrammot vesznek. B-komplex vitaminokat kell bevinni, amelyek 50-100 mg B1-et, 50 milligramm B2-et, 25 milligramm B3-ot, 100 milligramm B5-t, 50-100 milligramm B6-ot, 100-1000 mikrogramm B12-et és 400 mikrogramm folsav. A kalciumot, amely hiányzik a candida-kel, 1000-1.500 milligrammot napi 750-1000 milligramm magnéziummal kell kiegészíteni. A kaprilsav 1 gramm étkezés közben gombaellenes hatású lehet. A méhekből származó anyagot fokhagymával, diófélékkel, teljes kiőrlésű gabonával, oregánnal, fahéjjal, zsálya és szegfűszeggel együtt kell hozzáadni a gombaellenes tulajdonságaikhoz.
