A kalória számlálás a súlycsökkentő terület részévé vált, közel olyan hosszú ideig, amíg a fogyás közös cél. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú diéták az 1990-es években népszerűvé váltak, a fogyás szénhidrátok számítása hasonlóan általános gyakorlatsá vált. Bár ez a két fogalom kapcsolódik, ezek semmiképpen sem azonosak.
A nap videója
Calorie Basics
A kalória egy energia mértékegység, ugyanúgy, mint egy mérföld távolsági energiaegység. A szervezet kalóriát vesz, mikor eszel - beleértve ha szénhidrátot is eszel -, és energiát éget az aktivitás révén. Több kalóriát kell elfogyasztania, mint az enni, hogy fogyasszon 3 500 kalóriát egy font zsírnál.
Szénhidrát alapjai
A karboidrátok a három alapvető tápanyag, a zsírok és a fehérjék egyike. A szénhidrátok szénből, hidrogénből és oxigénből készülnek. Strukturálisan egyszerűek, gyorsabban lebomlanak, ha fogyasztanak, mint más tápanyagok. Általános szabályként a szénhidrátban gazdag élelmiszerek a kalóriatartalomhoz képest alacsonyabbak a táplálkozásban, mint a többi lehetőség.
Kalóriák és szénhidrátok
Egy szénhidrát 4 g kalóriát tartalmaz. Ez ugyanaz a szám a kalóriákban, mint a fehérje, és kevesebb, mint a fele a 9 g kalória a zsír. Bár ez úgy tűnik, azt jelzi, hogy a zsírok kevésbé fogyaszthatók, mint a szénhidrátok, a szénhidrátok kalóriái sokkal gyorsabban bomlanak le, mint a zsírok. Ez az azonnali kalóriaszegély a vércukorszinthez vezethet, ami a vércukor egyensúlytalanságát eredményezheti, ami előbb éhesen érezheti magát, és lassabban érezheti magát.
Nagy kalóriák, kis kalóriák
Érdemes megjegyezni, hogy egy kalória, a fizika és a definíció szempontjából, az az energia mennyisége, amely 1 g folyékony víz hőmérsékletének 1 Celsius-fok felemeléséhez szükséges. Azonban, ha a táplálkozási adatok a "kalória" szót használják, akkor valójában egy "kilokalória" -ra utal, ez a méret 1, 000-szerese.
