A paprika és a jalapenos mellett a cayenne paprika a Capsicum annuum növényi család tagja, és mind az élelmiszerekben, mind az orvostudományban használatos. Kutatások arra utalnak, hogy a cayenne paprika pozitív hatással lehet az anyagcserére vagy a kalóriák égetésének sebességére.
A nap videója
Capsaicin
A cayenne bors aktív összetevője az összetett kapszaicin, amely a legtöbb haszonért és a fűszerességéért felelős. A Capsaicint a Maryland Egyetem Orvostudományi Centrumának honlapján a hatékony fájdalomcsökkentő és a tumor növekedés elleni küzdelemben alkalmazzák. Ez segítheti az anyagcserét, és számos mechanizmussal előidézheti a zsírvesztést.
Növekszik a termogenezis
A kapszaicin kedvező hatást gyakorolhat a termogenezisre, az a folyamat, amellyel a sejtek energiát melegítenek. Yasser Mahmoud és az Aarhus Egyetem dániai kollégái felfedezték, hogy a kapszaicin fogyasztása a termogenezis növekedésével jár együtt, ami növeli a testhőmérsékletet és az anyagcserét, a Journal of Biological Chemistry 2008. augusztusi számában közölt kutatás szerint. „
mellékhatások és kölcsönhatások
Bár a kapszaicin javíthatja az anyagcserét, néhány mellékhatást is okozhat. A túl sok kapszaicin étkezés gyomorfekélyt és gyomorfájást okozhat. Ezenkívül a kapszaicin kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve a gyomorsavcsökkentőket és a vérhígítót, a University of Maryland Medical Center honlapján. Forduljon orvosához, mielőtt capsaicin-gazdag chili paprikát eszik.