A Cheesecake Factory étele kínzásos lehet, ha diétázik, de ha távol marad a menü desszertrésze, egészséges, alacsony kalóriatartalmú lehet. Például a vad gomba leves kevesebb mint 200 kalóriát mér, és tartalmaz olyan összetevőket, amelyek javíthatják az emésztést, csökkentsék a koleszterinszintet, szabályozhatják a vércukorszintjüket és megvédhetik a rák egyes formáit.
Vadgomba táplálkozás
A Cheesecake gyárban a vad gombás leves tartalma: portabello, shiitake és chanterelle gomba. A Portabello gombák húsosak, a shiitake gombák intenzív ízűek és a cserterelle gomba húsos és aromás. A Portabello gombák, alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú, B-vitaminokat, káliumot és szelént tartalmaznak. A Portabello gomba-poliszacharid és béta-glükán két tulajdonsága - a HealthCastle szerint - rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. com. A szárított formájú Shiitake gomba majdnem annyi fehérjét tartalmaz, mint a borjúhús, és niacint és riboflavint is tartalmaz. Kevesebb kalóriát tartalmaznak - egy teljes kilót friss shiitake gomba 125 kalóriát tartalmaz, a GMushrooms szerint. com. A Chanterelle gomba, amely szintén alacsony a kalóriákban, a puritán szerint biztosít fehérjet és rostot. com.
A csirkemell állománya a Cheesecake Factory-ban a vad gomba leves jó forrást biztosít fehérje számára. Egy csésze csirkeállomány 86 kalóriát és 6 g fehérjét, 2,9 g zsírt és 8,5 g szénhidrátot tartalmaz, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Nemzeti tápanyag adatbázisának megfelelően. A csirkeállomány magnéziumot, kalciumot, foszfort, kollagént, zselatint és glicint tartalmaz. A csirkeállomány, mert csirke csontból származó zselatint tartalmaz, segíthet megemészteni bizonyos ételeket, beleértve a tejet, a babot, a húsot, az árpát, a zabot és a glutént.
A sajtgyümölcsgyártásban levő hagyma a vad gomba levest tartalmaz, amely allil-propil-diszulfidnak nevezett ként tartalmaz, amely felelős az inzulinrezisztencia fokozásáért és a vércukorszint csökkentéséért. A króm és a B6-vitamin a vöröshagymában rosszabb koleszterint, védi a szélütést és a szívrohamokat. A vöröshagyma védelmet nyújt az emlő-, prosztata- és petefészekrák ellen is. Az antioxidáns a hagyma-quercitin-ben - védi a vastagbélt a rákot okozó anyagoktól és megvédi csontjait a csontritkulás ellen, a New Zealand Herald cikke szerint.
Fokhagyma egészségügyi előnyei
A Cheesecake Factory erdei gomba levesben levő fokhagyma három kénvegyületet tartalmaz - szulfoxidokat, ditianokat és tioszulfinátokat -, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak. Louis Pasteur, amely legismertebb a tej feldolgozásának biztonságos módja, 1858-ban meghatározta a fokhagyma fertőtlenítő tulajdonságait.Az ókori rómaiak fokhagymát használtak, hogy bátorságot nyújtsanak, és a Hippokratész rákos megbetegedésre használta. A modern kutatás azt sugallja, hogy a fokhagyma szelén csökkentheti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát, és hogy a fokhagyma csökkentheti a vérnyomást és a koleszterint is.
Egyéb összetevők
