A csirke enchiladák egy adagja táplálkozási adatai nagyban különböznek a fagyasztott, hűtött, étterem és házi készítésű változatok között. A csirke vágása, a sajt típusa és a tortilla fajtája, valamint a mártás mennyisége és összetevői befolyásolják a kész enchilada zsír-, koleszterin-, nátrium- és tápanyag-összetételét. Annak érdekében, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet sikeresen bejuttathassák a csirke enchiladákba, elkerüljék a túlméretezett adagokat és megvásárolhassák vagy előkészítsék az alacsony zsírtartalmú és nátriumot tartalmazó enchiladákat.
Restaurant Chicken Enchiladas
Az étterem stílusú grillezett csirke enchilada, amelyet rizs vagy bab nélkül szolgálnak fel, tartalmazhat több mint 1 000 kalóriát 47 gramm zsírral, 20 gramm telített zsírt és 55 gramm fehérje. Az enchilada 105 gramm szénhidrátjából megközelítőleg 6 százaléka táplálékszálat kaphat. Ezen kívül egy tipikus éttermi csirke enchilada tartalmazhat 3, 140 milligramm nátriumot, ami jóval több mint 2 300 milligramm, amelyet a Centers for Disease Control és Prevention javasolja az egészséges felnőttek számára. Néhány étteremben egészségesebb csirke enchiladák vannak, amelyeknek csak 140 kalóriája, 3 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt és 360 milligramm nátriumot tartalmazhatnak.
Fagyasztott csirke Enchiladas
A 283 gramm kereskedelmi forgalomban kapható fagyasztott csirke enchiladák fehér csirkemellel és egy ancho chili szószmal teli corn tortilla tartalmazhatnak 320 kalóriát, valamint 12 gramm zsírt, 6 gramm telített zsír, 17 gramm fehérje, 45 milligramm koleszterin és több mint 1 milligramm nátrium. Ha úgy dönt, hogy enni fagyasztott ételt, mint a csirke enchiladas, a Cleveland Klinika azt ajánlja, hogy keressen olyan márkákat, amelyek nem tartalmaznak több mint 600 mg nátrium adagonként, és korlátozza magát, hogy csak egy fagyasztott entrée naponta.
Ready-made Chicken Enchiladas